[發(fā)明專利]食材加工設備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010513960.3
• 申請日: 2020-06-08
• 公開（公告）號: CN111616588A
• 公開（公告）日: 2020-09-04
• 發(fā)明（設計）人: 王大維;曹扶升;張凱;梁少棠
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/13;A47J37/06
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 譚玲玲

本發(fā)明提供了一種食材加工設備，包括：烹飪箱體，烹飪箱體內設置有烹飪腔室，分隔板，分隔板設置在烹飪腔室內，以通過分隔板將烹飪腔室分為第一腔室和第二腔室，第一腔室用于對食材進行烤制，第二腔室用于對食材進行蒸汽烹飪；加熱組件，加熱組件設置在烹飪箱體內，加熱組件的至少部分與烹飪腔室相對，以通過加熱組件對位于烹飪腔室內的食材進行加熱烹飪；其中，第二腔室內設置有蒸汽入口，蒸汽入口用于向第二腔室內輸送蒸汽，以對第二腔室內的食材進行蒸汽烹飪。以解決現(xiàn)有技術中的食材加工設備不能實現(xiàn)同時蒸和烤的問題。

技術領域

本發(fā)明涉及食材加工領域，具體而言，涉及一種食材加工設備。

背景技術

目前，蒸箱和烤箱已經越來越受到廣大烹飪愛好者的喜愛，但是由于廚房的空間有限，將蒸箱和烤箱同時放置在廚房內會使廚房的空間變得狹窄，可能會影響到正常烹飪。

目前，市場上出現(xiàn)了蒸烤組合機，可利用一個機體實現(xiàn)對食材的蒸或者烤，但是，現(xiàn)有的蒸烤組合機只能同時進行一種加工方式，不能實現(xiàn)同時對食材蒸和烤，給使用者帶來了不便。

發(fā)明內容

本發(fā)明的主要目的在于提供一種食材加工設備，以解決現(xiàn)有技術中的食材加工設備不能實現(xiàn)同時蒸和烤的問題。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種食材加工設備，包括：烹飪箱體，烹飪箱體內設置有烹飪腔室，分隔板，分隔板設置在烹飪腔室內，以通過分隔板將烹飪腔室分為第一腔室和第二腔室，第一腔室用于對食材進行烤制，第二腔室用于對食材進行蒸汽烹飪；加熱組件，加熱組件設置在烹飪箱體內，加熱組件的至少部分與烹飪腔室相對，以通過加熱組件對位于烹飪腔室內的食材進行加熱烹飪；其中，第二腔室內設置有蒸汽入口，蒸汽入口用于向第二腔室內輸送蒸汽，以對第二腔室內的食材進行蒸汽烹飪。

進一步地，食材加工設備還包括：循環(huán)風腔，循環(huán)風腔設置在烹飪箱體內并位于烹飪腔室的側方；風機組件，風機組件設置在循環(huán)風腔內，循環(huán)風腔與烹飪腔室連通，以使風機組件吹出的氣流吹入至烹飪腔室內。

進一步地，食材加工設備還包括：隔離板，隔離板為兩個，兩個隔離板均安裝在烹飪箱體內，兩個隔離板相對間隔設置，以在兩個隔離板之間構成循環(huán)風腔。

進一步地，兩個隔離板包括第一隔離板和第二隔離板，第一隔離板上設置有第一過渡連接部，第二隔離板上設置有第二過渡連接部，第一過渡連接部朝向靠近第二隔離板的方向凹陷，第二過渡連接部朝向靠近第一隔離板的方向凹陷，第一過渡連接部與第二過渡連接部連接，以將循環(huán)風腔分為第一風腔和第二風腔。

進一步地，第一隔離板與烹飪腔室相對，第一隔離板上設置有多個出風口，風機組件的至少部分與多個出風口相對，以使循環(huán)風腔內的氣流通過多個出風口吹入至烹飪腔室內。

進一步地，風機組件包括第一風機組件和第二風機組件，第一風機組件的至少部分安裝在第一風腔內，第二風機組件的至少部分安裝在第二風腔內。

進一步地，加熱組件的至少部分安裝在循環(huán)風腔內，以通過循環(huán)風腔內產生的氣流將加熱組件產生的熱量吹至烹飪腔室內。

進一步地，烹飪腔室的側壁上設置有臺階結構，分隔板的至少部分安裝在臺階結構的臺階端面上。

進一步地，食材加工設備還包括：密封部件，密封部件設置在分隔板與烹飪腔室的側壁之間，密封部件的第一部分與烹飪腔室的側壁連接，密封部件的第二部分與分隔板連接；其中，密封部件環(huán)繞分隔板設置。

進一步地，密封部件上設置有插槽，分隔板的至少部分插入插槽內，以使分隔板與密封部件連接。