[發明專利]食材加工設備

在審

• 申請號: 202010513960.3
• 申請日: 2020-06-08
• 公開（公告）號: CN111616588A
• 公開（公告）日: 2020-09-04
• 發明（設計）人: 王大維;曹扶升;張凱;梁少棠
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/13;A47J37/06
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 譚玲玲

1.一種食材加工設備，其特征在于，包括：

烹飪箱體(1)，所述烹飪箱體(1)內設置有烹飪腔室(10)；

分隔板(6)，所述分隔板(6)設置在所述烹飪腔室(10)內，以通過所述分隔板(6)將所述烹飪腔室(10)分為第一腔室(11)和第二腔室(12)，所述第一腔室(11)用于對食材進行烤制，所述第二腔室(12)用于對食材進行蒸汽烹飪；

加熱組件(2)，所述加熱組件(2)設置在所述烹飪箱體(1)內，所述加熱組件(2)的至少部分與所述烹飪腔室(10)相對，以通過所述加熱組件(2)對位于所述烹飪腔室(10)內的食材進行加熱烹飪；

其中，所述第二腔室(12)內設置有蒸汽入口(13)，所述蒸汽入口(13)用于向所述第二腔室(12)內輸送蒸汽，以對所述第二腔室(12)內的食材進行蒸汽烹飪。

2.根據權利要求1所述的食材加工設備，其特征在于，所述食材加工設備還包括：

循環風腔(3)，所述循環風腔(3)設置在所述烹飪箱體(1)內并位于所述烹飪腔室(10)的側方；

風機組件(4)，所述風機組件(4)設置在所述循環風腔(3)內，所述循環風腔(3)與所述烹飪腔室(10)連通，以使所述風機組件(4)吹出的氣流吹入至所述烹飪腔室(10)內。

3.根據權利要求2所述的食材加工設備，其特征在于，所述食材加工設備還包括：

隔離板(5)，所述隔離板(5)為兩個，兩個所述隔離板(5)均安裝在所述烹飪箱體(1)內，兩個所述隔離板(5)相對間隔設置，以在兩個所述隔離板(5)之間構成所述循環風腔(3)。

4.根據權利要求3所述的食材加工設備，其特征在于，兩個所述隔離板(5)包括第一隔離板(51)和第二隔離板(52)，所述第一隔離板(51)上設置有第一過渡連接部(510)，所述第二隔離板(52)上設置有第二過渡連接部(520)，所述第一過渡連接部(510)朝向靠近所述第二隔離板(52)的方向凹陷，所述第二過渡連接部(520)朝向靠近所述第一隔離板(51)的方向凹陷，所述第一過渡連接部(510)與所述第二過渡連接部(520)連接，以將所述循環風腔(3)分為第一風腔(31)和第二風腔(32)。

5.根據權利要求4所述的食材加工設備，其特征在于，所述第一隔離板(51)與所述烹飪腔室(10)相對，所述第一隔離板(51)上設置有多個出風口，所述風機組件(4)的至少部分與多個所述出風口相對，以使所述循環風腔(3)內的氣流通過多個所述出風口吹入至所述烹飪腔室(10)內。

6.根據權利要求5所述的食材加工設備，其特征在于，所述風機組件(4)包括第一風機組件(41)和第二風機組件(42)，所述第一風機組件(41)的至少部分安裝在所述第一風腔(31)內，所述第二風機組件(42)的至少部分安裝在所述第二風腔(32)內。

7.根據權利要求2至6中任一項所述的食材加工設備，其特征在于，所述加熱組件(2)的至少部分安裝在所述循環風腔(3)內，以通過所述循環風腔(3)內產生的氣流將加熱組件(2)產生的熱量吹至所述烹飪腔室(10)內。

8.根據權利要求1至6中任一項所述的食材加工設備，其特征在于，所述烹飪腔室(10)的側壁上設置有臺階結構，所述分隔板(6)的至少部分安裝在所述臺階結構的臺階端面上。

9.根據權利要求1至6中任一項所述的食材加工設備，其特征在于，所述食材加工設備還包括：

密封部件(7)，所述密封部件(7)設置在所述分隔板(6)與所述烹飪腔室(10)的側壁之間，所述密封部件(7)的第一部分與所述烹飪腔室(10)的側壁連接，所述密封部件(7)的第二部分與所述分隔板(6)連接；其中，所述密封部件(7)環繞所述分隔板(6)設置。

10.根據權利要求9所述的食材加工設備，其特征在于，所述密封部件(7)上設置有插槽，所述分隔板(6)的至少部分插入所述插槽內，以使所述分隔板(6)與所述密封部件(7)連接。