[發明專利]茉莉花咀嚼片及其制備方法

在審

• 申請號: 202010468362.9
• 申請日: 2020-05-28
• 公開（公告）號: CN111567804A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 謝宏華;謝大高;劉旭;王立升;謝宏山;謝慧葉;覃心怡
• 申請（專利權）人: 橫縣南方茶廠
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L29/30;A23L29/00;A23P10/28
• 代理公司: 南寧市來來專利代理事務所(普通合伙) 45118
• 代理人: 來光業

本發明公開了一種茉莉花咀嚼片及其制備方法，該茉莉花咀嚼片包括以下重量百分比原料：茉莉花10?15%，茉莉花茶2?3%，兩面針2?3%，蒲公英2?3%，黃芪2?3%，厚樸酚0.01?0.1%，糖粉18?21%，麥芽糊精14?16%，碳酸鈣12?14%，乳糖12?14%，甘露醇13?15%，檸檬酸0.5?1.5%，阿斯巴甜0.5?1.5%，硬脂酸鎂0.5?1.5%。本發明的茉莉花咀嚼片表面光滑美觀，口感好風味佳，能持久散發茉莉花特有香味，具有清熱解毒、改善心腦血管疾病、增強機體免疫力、抗病毒、抗腫瘤、抗齲防菌等功效。而且該茉莉花咀嚼片的制備方法簡單，可進行工業化生產；采用本發明的方法制備茉莉花咀嚼片開發了茉莉花的新用途，經濟效益好。

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種茉莉花咀嚼片及其制備方法。

背景技術

茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料。茉莉花可提取茉莉花精油，精油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。茉莉花性寒，有清肝明目、通便利水、降低血壓、理氣安神之功效。現代醫學研究表明，茉莉花所含成分具有很多藥理作用：鎮靜、抗菌、抗氧化、改善糖尿病、防治抑郁、緩解胃腸道不適、護理口腔、保健心腦血管、提高免疫力等。

咀嚼片是指于口腔中咀嚼后吞服的片劑，因口感良好、服用方便而易于被患者接受。咀嚼片作為一種藥物劑型具有其他劑型藥物所無可比擬的優點：崩解時間較短、分散狀態較好、藥物溶出迅速、吸收速度快、生物利用度高、服用很方便，不受時間地點的限制，可以咀嚼，也可以吞服，同樣可以含吮或用水分散后服用，進一步減少藥物對胃腸道的刺激。此種劑型特別適合老人、小兒以及吞咽困難的患者服用。另外，有些苦味的片劑為了掩蓋其苦味進行包衣，導致成品率低，而將其制成咀嚼片之后可以省去包衣的過程，縮短生產周期，進而提高成品率。咀嚼片的處方組成主要為藥物與適宜輔料，咀嚼片常用輔料主要有幾種：填充劑、黏合劑、潤滑劑和矯味劑。填充劑主要用于填充片劑的質量和體積，從而便于壓片，常用的填充劑有淀粉類、纖維素類、糖類和無機鹽類等；黏合劑的主要作用是使藥物粉末結合起來，常用的有蒸餾水、淀粉漿和乙醇等；潤滑劑兼具助流、抗黏和潤滑三種作用，常用的是硬脂酸鎂、微粉硅膠和滑石粉等。其與普通片劑主要的區別在于：前者必需具有良好的口感，故其制備過程中矯味劑的選擇尤為重要。常用的矯味劑有阿斯巴甜、乳糖、木糖醇等。咀嚼片經嚼碎后吞咽，沒有崩解過程，所以不需要添加崩解劑。