[發明專利]一種油脂前體脂質體及其制備方法在審
| 申請號： | 202010464359.X | 申請日： | 2020-05-27 |
| 公開（公告）號： | CN111544392A | 公開（公告）日： | 2020-08-18 |
| 發明（設計）人： | 李曉東;張宇;郝欣悅;劉璐;孫玥 | 申請（專利權）人： | 東北農業大學 |
| 主分類號： | A61K9/127 | 分類號： | A61K9/127;A61K47/24;A61K47/44;A61K47/10;A61K47/26;A61K47/36;A61K47/40;A23J7/00;A23D9/013;A23D9/007;A23D9/04 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油脂 脂質體 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種油脂前體脂質體，含有以下質量百分比的組分：脂肪球膜磷脂50％～90％，油脂10％～50％，支撐劑1％～55％。
2.根據權利要求1所述油脂前體脂質體，其特征在于所述前體脂質體是粉末狀固體制劑。
3.根據權利要求1所述油脂前體脂質體，其特征在于所述油脂可以是市售任何食用油脂，包括菜籽油、大豆油、玉米油、橄欖油、棕櫚油、椰子油等。
4.根據權利要求1所述油脂前體脂質體，其特征在于所述脂肪球膜磷脂來自于牛乳。
5.根據權利要求1所述油脂前體脂質體，其特征在于所述支撐劑是甘露醇、葡萄糖、蔗糖、海藻糖、環糊精中的一種或幾種。
6.一種油脂前體脂質體的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)按重量百分含量比稱取脂肪球膜磷脂、油脂、支撐劑；
(2)采用薄膜超聲分散法或乙醇注入法制備油脂脂質體；
(3)向油脂脂質體混懸液中加入支撐劑，經噴霧干燥，去除水分，即得油脂前體脂質體。
7.根據權利要求5所述的油脂前體脂質體制備方法，其特征在于噴霧干燥條件為：噴霧壓力80～120MPa，進風溫度170～190℃，出風溫度50～70℃，進料流速8～16mL/min。
8.根據權利要求5所述的油脂前體脂質體制備方法，其特征在于獲得的前體脂質體粉末顏色為乳白色，均勻細膩，復水性良好，包埋率在85％以上。
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