[發明專利]一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法

在審

• 申請號: 202010463787.0
• 申請日: 2020-05-27
• 公開（公告）號: CN111670980A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 伍科偉;伍龍會
• 申請（專利權）人: 云南伍氏生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 亳州速誠知識產權代理事務所(普通合伙) 34157
• 代理人: 劉佳

1.一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方，包括山楂、雞內金、紫蘇、山藥、砂仁、黃精、布渣葉、丁香、茴香、水和食品添加劑，其特征在于：山楂、雞內金、紫蘇、山藥、砂仁、黃精、布渣葉、丁香和茴香的使用比例為山楂20-30重量份、雞內金20-30重量份、紫蘇1-10重量份、山藥5-15重量份、砂仁5-15重量份、黃精5-15重量份、布渣葉1-10重量份、丁香1-10重量份和茴香1-10重量份。

2.根據權利要求1所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟一：原料預加工：將山楂、雞內金、紫蘇、山藥、砂仁、黃精、布渣葉、丁香和茴香采用不同的加工方式進行預加工處理；

步驟二：將步驟一中預加工后得到的各種原料進行混合處理，然后加入水源進行加熱煮沸處理，待溫度降低后加入復合酶進行酶解；

步驟三：將步驟二中處理之后的茶汁進行過濾處理，并且過濾后茶汁進行加水稀釋，然后加入食品添加劑攪拌即可。

3.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：步驟一中的山楂清洗干凈后置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼，然后粉碎備用。

4.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：步驟一種的雞內金、紫蘇、砂仁和茴香分別進行干燥處理，然后針對干燥處理之后的原料進行粉碎處理后備用。

5.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：步驟一中采用山藥鮮品進行去皮切片處理，然后置于砂鍋中煮沸，蓋悶15分鐘后對茶汁進行濃縮處理備用。

6.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：步驟一中的黃精洗凈后，反復蒸至內外呈滋潤黑色，切厚片干燥，并進行粉碎處理備用。

7.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：布渣葉和丁香分別進行置于開水中浸泡，然后取其茶汁進行濃縮處理備用。

8.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：步驟二中煮沸的時間為30min，酶解的環境溫度為40-60攝氏度，酶解的時間為50-60分鐘。

9.根據權利要求2所述的一種具有健胃消食功效的養生茶飲配方及其配置方法，其特征在于：步驟三中食品添加劑為蔗糖素、安賽蜜、阿斯巴甜和食用香精。