[發明專利]一種基于物聯網的食品安全檢測系統

在審

• 申請號: 202010455061.2
• 申請日: 2020-05-26
• 公開（公告）號: CN111579734A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 范玲珠
• 申請（專利權）人: 安徽德特信息技術有限公司
• 主分類號: G01N33/02
• 分類號: G01N33/02;G01D21/02
• 代理公司: 上海精晟知識產權代理有限公司 31253
• 代理人: 龍凱

1.一種基于物聯網的食品安全檢測系統，其特征在于：包括環境檢測模塊、壓力檢測模塊、信息輸入模塊、食品存放數據庫、分析服務器和顯示終端；

所述分析服務器分別與環境檢測模塊、壓力檢測模塊、食品存放數據庫和顯示終端連接；

所述環境檢測模塊用于實時對食品存放的環境進行溫度、濕度檢測，并將檢測的溫度和濕度發送至分析服務器；

所述壓力檢測模塊采用壓力傳感器，用于以固定時間間隔檢測食品包裝袋對應的壓力，并將檢測的食品包裝袋的壓力信息發送至分析服務器；

所述食品存放數據庫用于存儲各食品種類對應的存放環境參數、食品生產日期以及存放保質日期，存儲設定的食品存放溫度和濕度閾值，并存儲環境檢測模塊實時發送的溫度和濕度，另外，設置存放溫度或濕度大于設定的食品存放溫度或濕度閾值對應的不同實際存放時間范圍以及存儲實際存放時間范圍對應的預設存放時間閾值；

所述分析服務器用于接收環境檢測模塊發送的溫度和濕度，并將檢測的溫度和濕度分別與食品存放數據庫中設定的食品存放溫度和濕度閾值進行對比，判斷食品實際存放的溫度是否大于設定的食品存放溫度閾值，以及食品實際存放的濕度是否大于設定的食品存放濕度，若實際的存放溫度大于設定的食品存放溫度閾值或實際的存放濕度大于設定的食品存放濕度閾值，統計食品的存放溫度大于設定的食品存放溫度閾值或實際的存放濕度大于設定的食品存放濕度閾值對應的時間，并接收壓力檢測模塊發送的固定時間間隔內檢測的食品包裝袋的壓力信息，對固定時間間隔檢測的食品包裝袋的壓力信息與上一固定時間間隔檢測的食品包裝袋的壓力信息進行對比，得到壓力差；

分析服務器將統計的食品存放溫度大于設定的食品存放溫度閾值或實際的存放濕度大于設定的食品存放濕度閾值對應的時間，并將統計的時間與食品存放數據庫中不同實際存放時間范圍進行對比，篩選出統計時間所在的實際存放時間范圍對應的預設存放時間閾值，將統計的時間與預設存放時間閾值，若大于預設的存放時間閾值，則表明該商品已變質或即將變質，若小于預設的存放時間閾值，則表明該商品未變質，同時將獲取的壓力差與設定的壓力差閾值進行對比，若壓力差大于設定的壓力差閾值，則表明該商品已變質或即將變質，若壓力差小于設定的壓力差閾值，則表明該商品未變質，分析服務器將商品是否變質、商品的存放溫度、濕度、統計的食品存放溫度大于設定的食品存放溫度閾值或實際的存放濕度大于設定的食品存放濕度閾值對應的時間以及食品包裝袋上一固定時間間隔與下一固定時間間隔間的壓力差發送至顯示終端；

顯示終端用于接收分析服務器發送的商品是否變質、商品的存放溫度、濕度、統計的食品存放溫度大于設定的食品存放溫度閾值或實際的存放濕度大于設定的食品存放濕度閾值對應的時間以及食品包裝袋上一固定時間間隔與下一固定時間間隔間的壓力差，并進行顯示。

2.根據權利要求1所述的一種基于物聯網的食品安全檢測系統，其特征在于：所述環境檢測模塊包括溫度檢測單元、濕度檢測單元，所述溫度檢測單元為溫度傳感器，用于實時檢測食品存放環境中的溫度，并將檢測的溫度發送至分析服務器，濕度檢測單元為濕度傳感器，用于實時檢測食品存放環境中的濕度，并將檢測的濕度信息發送至分析服務器。

3.根據權利要求1或2中所述的一種基于物聯網的食品安全檢測系統，其特征在于：還包括信息輸入模塊，所述信息輸入模塊用于輸入存放各食品種類對應的存放環境參數、食品生產日期以及存放保質期，并將輸入的各食品種類對應的存放環境參數、食品生產日期以及存放保質期發送至食品存放數據庫。