[發明專利]大鯢活性肽葡萄酒有效
| 申請號： | 202010445945.X | 申請日： | 2020-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN111534390B | 公開（公告）日： | 2023-10-27 |
| 發明（設計）人： | 李偉;佟長青 | 申請（專利權）人： | 浙江水肌蕾生物科技集團有限公司 |
| 主分類號： | C12C5/00 | 分類號： | C12C5/00;C12H1/07;C12H6/04 |
| 代理公司： | 大連非凡專利事務所 21220 | 代理人： | 閃紅霞 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 大鯢 活性 葡萄酒 | ||
【權利要求書】：
1.一種大鯢活性肽葡萄酒，其特征在于依次按照如下步驟制備：取大鯢活性肽和牡蠣多糖，分別按照質量體積比為0.1~0.5‰加入到紅葡萄酒中，攪拌均勻，靜置60天后第一次過濾；將第一次濾液靜置45天后進行第二次過濾；將第二次濾液靜置60天后進行第三次過濾，將第三次濾液在24h內降溫至-4~-6℃并置于-4~-6℃條件下保存15天；再次過濾所得的澄清透明濾液為大鯢活性肽葡萄酒。
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