[發明專利]一種智能餐廳的智能點餐系統及方法

在審

• 申請號: 202010429916.4
• 申請日: 2020-05-20
• 公開（公告）號: CN111612444A
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 陳偉濤;張旋
• 申請（專利權）人: 重慶好未來智能科技有限公司
• 主分類號: G06Q20/10
• 分類號: G06Q20/10;G06Q50/12;G06K9/00
• 代理公司: 重慶樂泰知識產權代理事務所(普通合伙) 50221
• 代理人: 婁淑賢

本發明公開了一種智能餐廳的智能點餐系統及方法，所述智能餐廳的智能點餐系統包括云平臺、點餐終端、后廚終端、服務終端和收銀終端，所述云平臺分別與所述點餐終端、所述后廚終端、所述服務終端和所述收銀終端連接，根據獲取餐椅上的壓力值進行點餐和人臉識別，得到點餐信息和人臉識別結果，將所述點餐信息通過所述云平臺傳輸至所述后廚終端、所述服務終端和所述收銀終端，根據所述點餐信息進行分類和排序，并根據出菜時間發出傳菜信號，根據所述傳菜信號進行對應的上菜和服務，并根據所述點餐信息和所述人臉識別結果，進行費用結算，節約人力成本，提升餐廳運營和顧客的就餐體驗。

技術領域

本發明涉及餐飲管理技術領域，尤其涉及一種智能餐廳的智能點餐系統及方法。

背景技術

隨著我國經濟社會的不斷發展，導致人力成本持續上漲，傳統的餐飲業中人力成本在總成本中所占比重逐漸加大，尤其是傳統的的點餐工序，由于往往需要占用服務員大量的工作時間，容易出錯影響餐廳運營與顧客的就餐體驗。

發明內容

本發明的目的在于提供一種智能餐廳的智能點餐系統及方法，節約人力成本，提升餐廳運營和顧客的就餐體驗。

為實現上述目的，第一方面，本發明提供了一種智能餐廳的智能點餐系統，所述智能餐廳的智能點餐系統包括云平臺、點餐終端、后廚終端、服務終端和收銀終端，所述云平臺分別與所述點餐終端、所述后廚終端、所述服務終端和所述收銀終端連接，

所述云平臺，用于數據的交換和保存；

所述點餐終端，用于獲取餐椅壓力值并向顧客提供點餐服務和進行人臉識別，并將點餐信息通過所述云平臺傳輸至所述后廚終端、所述服務終端和所述收銀終端；

所述后廚終端，用于根據所述點餐終端傳輸的所述點餐信息進行菜品的分類和排序，將計算出的出菜時間傳輸至所述點餐終端，并發出傳菜信號至所述服務終端；

所述服務終端，用于根據所述傳菜信號和所述點餐信息進行對應的服務；

所述收銀終端，根據人臉識別結果和對應的所述點餐信息，進行費用結算。

其中，所述點餐終端包括壓力傳感器、控制器和點餐客戶端，所述壓力傳感器和所述點餐客戶端分別與所述控制器連接，

所述壓力傳感器，用于獲取餐椅上精確的壓力值；

所述控制器，用于接收所述壓力值，并當所述壓力值大于設定值時，控制所述點餐客戶端移動至顧客面前；

所述點餐客戶端，用于向顧客提供詳細的菜品信息，并進行人臉識別，獲取對應的顧客信息，并將點餐信息通過所述云平臺傳輸至所述后廚終端、所述服務終端和所述收銀終端。

其中，所述點餐客戶端包括人臉識別模塊和數據存儲模塊，所述人臉識別模塊與所述數據存儲模塊連接，

所述人臉識別模塊，用于進行人臉掃描和識別，并將人臉識別結果傳輸至所述數據存儲模塊；

所述數據存儲模塊，用于接收所述人臉識別結果，并結合對應的點餐信息進行保存。

其中，所述點餐客戶端還包括娛樂模塊，所述娛樂模塊與所述數據存儲模塊連接，

所述娛樂模塊，用于在等待上菜的時間內，向顧客提供娛樂服務。

其中，所述后廚終端包括菜品分類模塊、排序模塊、語音播報模塊和處理模塊，所述菜品分類模塊、所述排序模塊、所述語音播報模塊和所述處理模塊依次連接，

所述菜品分類模塊，用于根據所述點餐信息將菜品進行分類，并把分類結果傳輸至所述排序模塊；

所述排序模塊，用于根據分類結果，對菜品依次進行排序；