[發明專利]一株控制梨果展青霉素的酵母菌及其應用

有效

• 申請號: 202010428791.3
• 申請日: 2020-05-20
• 公開（公告）號: CN111705005B
• 公開（公告）日: 2023-01-17
• 發明（設計）人: 楊其亞;傅昱;張紅印;錢鑫
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: C12N1/16
• 分類號: C12N1/16;A23L5/20;C12R1/645
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.季也蒙畢赤酵母的用途，其特征在于，用于降解展青霉素或用于控制梨果展青霉素的用途；

(1)季也蒙畢赤酵母用于控制梨果展青霉素的用途，按照下述步驟進行：將酵母活化，接種到NYDB培養基中進行培養，離心后得到菌體；將菌體用無菌生理鹽水稀釋制備成1×10⁸cells/mL的菌懸液；

梨果預處理后，用消過毒的打孔器在每個果實表面赤道部位形成統一大小和深度的傷口，每個傷口處等量加入一定體積濃度為1×10⁸cells/mL的酵母菌懸浮液；靜置后1～2h后在每個傷口處再加入一定體積濃度為1×10⁵spores/mL的擴展青霉孢子懸浮液；自然晾干后，將果實放在塑料筐內，用保鮮膜密封，恒溫恒濕培養箱中培養，實現梨果果實傷口展青霉素的控制；

或者對梨果不作任何處理，采摘后，在梨果表面均勻噴灑1×10⁸cells/mL的季也蒙畢赤酵母菌懸液，然晾干后，將果實放在塑料筐內，用保鮮膜密封，恒溫恒濕培養箱中培養，實現對梨果展青霉的控制；

(2)季也蒙畢赤酵母用于降解展青霉素的用途，按照下述步驟進行：將酵母活化，接種到NYDB培養基中進行培養，離心得到菌體；將菌體用無菌生理鹽水稀釋制備成1×10⁸cells/mL的菌懸液；在NYDB培養基中加入展青霉素，調整其終濃度為10μg/mL，同時加入濃度為1×10⁸cells/mL的酵母菌懸浮液；然后在180～200rpm，28℃條件下培養，即實現展青霉素的降解；

所述酵母菌為季也蒙畢赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)Y1，保藏編號：CCTCCNO:M2017270；所述梨果具體為水晶梨。

2.根據權利要求1所述的季也蒙畢赤酵母用于控制梨果展青霉素的用途，其特征在于，所述每個傷口處加入的酵母菌懸浮液與孢子懸浮液的體積比為1:1，具體加入體積為30μL。

3.根據權利要求1所述的季也蒙畢赤酵母用于控制梨果展青霉素的用途，其特征在于，所述恒溫恒濕培養箱中培養的溫度為20℃，濕度為95％。

4.根據權利要求1所述的季也蒙畢赤酵母用于降解展青霉素的用途，其特征在于，所述的NYDB培養基為：酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，蒸餾水1000mL，pH自然，121℃滅菌30min；所述的NYDA培養基為：酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，瓊脂20g，蒸餾水1000mL，pH自然，121℃滅菌30min。

5.根據權利要求1所述的季也蒙畢赤酵母用于降解展青霉素的用途，其特征在于，所述酵母菌懸浮液加入量與NYDB培養基的體積比為1mL：20mL。