[發明專利]一種雨生紅球藻加膠原蛋白飲品

在審

• 申請號: 202010424638.3
• 申請日: 2020-05-19
• 公開（公告）號: CN111480850A
• 公開（公告）日: 2020-08-04
• 發明（設計）人: 沼澤徹;楊福梅
• 申請（專利權）人: 昆明白鷗微藻技術有限公司
• 主分類號: A23L33/17
• 分類號: A23L33/17;A23L33/105;A23L33/125;A23L2/38;A23L2/66;A23L2/60;A23L2/52;A23L2/64
• 代理公司: 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙) 11390
• 代理人: 郝亮

本發明公開了一種雨生紅球藻加膠原蛋白飲品，涉及功能飲品技術領域。本發明由以下重量份的組分制成：雨生紅球藻提取物10～15份、膠原蛋白液25～30份、赤蘚糖醇1～3份、果膠0.5～1份、檸檬酸1～3份、食用香精0.05～0.1份、殼寡糖5～10份、三氯蔗糖0.05～0.1份，余量為純凈水。本發明通過膠原蛋白液和雨生紅球藻搭配使用，可以將膠原蛋白有效的帶入人體，增進吸收，達到美容效果，可以實現皮膚表層的美容和機體深層的健康，通過添加赤蘚糖醇、果膠、檸檬酸、食用香精、殼寡糖和三氯蔗糖，綜合各組分的功效，可改善飲品口味，提高吸收效果，使得飲品具有補血益氣、增強免疫與潤腸排毒的效果。

技術領域

本發明屬于功能飲品技術領域，特別是涉及一種雨生紅球藻加膠原蛋白飲品。

背景技術

紅球藻是一種淡水單胞綠藻，隸屬綠藻門、團藻目、紅球藻科、紅球藻屬，該藻能大量累積蝦青素而呈現紅色，故名紅球藻，又稱雨生紅球藻，紅球藻是目前科學界發現的繼螺旋藻、小球藻之后，富含營養價值和藥用價值的藻類食品，雨生紅球藻是一種主要生長在淡水中的單細胞綠藻，在海洋中分布很少，但海水中的鹽度有利于藻體中蝦青素的累積，雨生紅球藻是公認的在自然界中生產天然蝦青素的最理想來源，蝦青素作為目前發現的一種最高效的純天然抗氧化劑，在清除自由基、抗衰老、抗腫瘤和免疫調節等方面顯示出良好的生物活性，被廣泛應用于功能性食品、醫藥以及化妝品領域，世界上現已有多家公司生產雨生紅球藻粉及其功能制品，雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5％～10.0％，被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。

在人體內，當氧跟復雜的新陳代謝分子結合時就會生成自由基，自由基是極不穩定的分子，可以隨時與任何可以反應的東西結合，當它們發生反應時，就產生了氧化，氧化過程一旦開始，就會引起連鎖反應，生成更多的自由基，如果讓自由基任意滋生，不管是在體內或是體外都會發生氧化作用并受到自由基的傷害，在體外它們會讓我們的皮膚老化、起皺紋、皮膚干燥、甚至引起皮膚癌，隨著我們年齡的增長，自由基會損害我們肌肉的力量和彈性，針對上述情況，生產企業研發一些雨生紅球藻飲品、膠原蛋白飲品來幫助人們改善皮膚狀況，但是現有的雨生紅球藻飲品藻腥味較重，膠原蛋白飲品不易被人體吸收，且現有雨生紅球藻膠原蛋白飲品通常都是用濃縮果汁去掩蓋膠原蛋白和雨生紅球藻本身的味道，但是果汁熱量高，成本較高，因此有必要對現有技術進行改進，以解決上述問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種雨生紅球藻加膠原蛋白飲品，通過膠原蛋白液和雨生紅球藻搭配使用，可以將膠原蛋白有效的帶入人體，增進吸收，達到美容效果，可以實現皮膚表層的美容和機體深層的健康，通過添加赤蘚糖醇、果膠、檸檬酸、食用香精、殼寡糖和三氯蔗糖，綜合各組分的功效，可改善飲品口味，提高吸收效果，使得飲品具有補血益氣、增強免疫與潤腸排毒的效果，解決了現有的雨生紅球藻飲品藻腥味較重，現有的膠原蛋白飲品不易被人體吸收的問題。

為解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明為一種雨生紅球藻加膠原蛋白飲品，由以下重量份的組分制成：雨生紅球藻提取物10～15份、膠原蛋白液25～30份、赤蘚糖醇1～3份、果膠0.5～1份、檸檬酸1～3份、食用香精0.05～0.1份、殼寡糖5～10份、三氯蔗糖0.05～0.1份，余量為純凈水。

進一步地，所述膠原蛋白液采自600～2700公尺深海頂級鱈魚膠原蛋白，分子量小于1000道爾頓，吸收率達到99％。

進一步地，由以下重量份的組分制成：雨生紅球藻提取物10份、膠原蛋白液25份、赤蘚糖醇1份、果膠0.5份、檸檬酸1份、食用香精0.05份、殼寡糖10份、三氯蔗糖0.1份，余量為純凈水。

進一步地，由以下重量份的組分制成：雨生紅球藻提取物13份、膠原蛋白液25份、赤蘚糖醇1份、果膠1份、檸檬酸2份、食用香精0.05份、殼寡糖8份、三氯蔗糖0.05份，余量為純凈水。