[發明專利]烹飪用非金屬發熱盤及其制備方法和加熱裝置

在審

• 申請號: 202010411328.8
• 申請日: 2020-05-14
• 公開（公告）號: CN111698799A
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發明（設計）人: 劉飛全;王德平;盧長征
• 申請（專利權）人: 佛山市也牛科技有限公司
• 主分類號: H05B3/26
• 分類號: H05B3/26;H05B3/02;A47J27/21;A47J36/24;A47J36/04
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 胡楓;李素蘭

本發明公開了一種烹飪用非金屬發熱盤，依次包括玻璃片、陶瓷基板、絕緣釉層和發熱體，所述陶瓷基板的正面和玻璃片貼合并通過燒結形成一體結構，所述絕緣釉層設于陶瓷基板的背面，所述發熱體設于絕緣釉層上。相應的，本發明還公開一種烹飪用非金屬發熱盤的制備方法，以及采用上述烹飪用非金屬發熱盤的加熱裝置。本發明設計了非金屬發熱盤，并采用割底的非金屬壺體和非金屬發熱盤連接，形成一體式的全玻璃壺體，能同時解決成本較低、壽命長、安全、可量產、清洗容易等問題。

技術領域

本發明涉及家用電器技術領域，特別涉及一種烹飪用非金屬發熱盤及其制備方法，以及一種采用上述烹飪用非金屬發熱盤的加熱裝置。

背景技術

水壺是生活的必需品，從煤氣燒水壺到智能塑料電水壺，到不銹鋼電水壺，再到半玻璃水壺、全玻璃水壺，產品在不斷更新換代。玻璃物理特性穩定、安全、干凈，不會與加熱的食品產生化學反應，不會有重金屬的隱憂，玻璃的透明體可以穿透遠紅外線，提升水質、優化水源。

目前的全玻璃水壺大體有這樣幾種技術：透明納米膜、碳膜和厚膜。前二種功率衰減快，已被各家廠商所放棄，后者功率穩定性好，但工藝要求高，對玻璃本體的加工指標要求嚴格，例如：平滑度，厚度的均勻度，致密性，不能有氣泡、坑洼等。上述指標中，任何一項達不到標準，電熱膜易產生熱結，及微閃放電，瞬時溫升高，最終導致玻璃體破碎。而且，發熱膜需要與玻璃的溫度特性、熱膨脹系數匹配，同時還要與玻璃能夠良好的粘附、浸潤。且發熱膜的漿料調制后還要燒制和測試，測試周期長，不確定因素大，一旦玻璃的物性變化又要花較長時間重新調制。

以目前玻璃國內外的行業加工水平，很難滿足上述加工指標。于是以成本高昂的石英玻璃來替代經濟性好的硼硅玻璃的解決方法應運而生。然而，石英玻璃的成本是硼硅玻璃的幾十倍，雖然石英的厚薄、平滑性、氣泡坑洼均優于硼硅，但石英熔點高，壺體成型加工難，成本巨大，不能量產。

為了解決玻璃材質的固有缺陷，這些年出現了另外的一些解決方案，例如：割底玻璃壺體，即用金屬發熱盤以及硅膠密封圈，嵌入在割底玻璃壺體上，形成一種偽全玻璃養生壺。由于金屬發熱盤直接和加熱液體接觸，雖然可以提高傳熱效率，但是其破壞了全玻璃的理念，熱煮食物的過程中，食物與硅膠化學反應，導致污染、變色、重金屬超標。而且，密封圈和發熱體過渡的地方常常也是清理的死角，不能保證安全衛生。此外，上述結構的密封一致性不好，不能實現量產。

又如：將發熱膜直接附著在壺體上，由于壺體材料導熱不佳，容易造成局部過熱，使得發熱膜過熱而燒蝕，還可能因壺體材料冷熱收縮不均而造成壺體破裂。

再如：外置輻射的方案，即在玻璃壺底部放置石英加熱管，對盛水玻璃容器進行加熱，其缺點是：底部熱量高，可見光刺眼，控制系統不準確等。

另一方面，金屬發熱盤是目前市場所有液體加熱器的主流配件，其優點是技術成熟，性價比高，缺點是金屬發熱盤在加工過程當中，需要整形拋光拉絲處理，造成了環境污染，并在金屬表面留下了大量的細小拉痕，其表面雖然好看，但容易結污垢。而且，發熱管在發熱盤的結合為線性環狀分布，發熱區域集中在底部整體盤面較小的區域，90％的面積靠間接傳導，溫區的分布極不均勻，溫差比較大，環狀的高溫區，很容易氧化并快速的集聚水垢，水垢的導溫系數極低，致使再次使用時高溫區的溫度會更高，反過來又會集聚更多更厚的水垢，造成惡性循環，快速破壞金屬表面，容易產生水銹，并析出重金屬。另外，與壺體及加熱容器的連接大多使用硅膠，該硅膠設于壺體內部,與液體接觸。在液體加熱的過程中，硅膠會很快的產生塑料老化產物、水垢、水銹等附著物，很難清洗，且密封硅膠用久了，會老化，產生異味滲水。

即，目前的全玻璃水壺的方案無法同時滿足成本較低、壽命長、安全、可量產、清洗容易等要求，現有的發熱盤也無法滿足環保、熱量傳導快，發熱均勻，不易結污垢，清洗容易等要求。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于，提供一種環保、熱量傳導快，發熱均勻，不易結污垢，清洗容易的烹飪用非金屬發熱盤。