[發(fā)明專利]一種溫度可控式加壓腌制池

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010410474.9
• 申請日: 2020-05-15
• 公開（公告）號: CN111548921B
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王德才;袁懷波;劉文宏;王德斌
• 申請（專利權(quán)）人: 馬鞍山市十月豐食品有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23L19/20
• 代理公司: 馬鞍山市金橋?qū)＠碛邢薰?34111
• 代理人: 陳超強

1.一種溫度可控式加壓腌制池，包括腌制池本體（1）、密封蓋（2）、壓板（3）、底部密封板（4）、半導(dǎo)體加熱板（5）、冷卻水管（6）、右側(cè)濾板（7）、漏斗（8）、濾網(wǎng)插板（9）、抗腐蝕泵（10）、左側(cè)濾板（11）、導(dǎo)熱棒（12）、溫度傳感器（13）、連接棒（14）、氧量傳感器（15）、除氧盒（16）、密封圈（17）、起吊環(huán)（18）、顯示模塊（19）、除氧盒蓋（20）、充氣泵（21）、循環(huán)母管（22）、右側(cè)抗腐蝕泵出口管（23）、左側(cè)抗腐蝕泵出口管（24）和濾網(wǎng)（25），其特征在于：所述腌制池本體（1）的頂部開口并在開口處設(shè)置有密封蓋（2），其間設(shè)置有密封圈（17），所述腌制池本體（1）開口邊緣設(shè)置有凸臺（26），所述腌制池本體（1）內(nèi)設(shè)置有壓板（3），所述凸臺（26）會阻止壓板（3）向上移動，并給予壓板（3）向下的壓力，所述壓板（3）上開設(shè)有細孔，可滲腌制水，有效組織腌制菜，所述腌制池本體（1）的底部為底部密封板（4），所述腌制池本體（1）與底部密封板（4）一體成型，所述底部密封板（4）的底部設(shè)置有半導(dǎo)體加熱板（5），所述半導(dǎo)體加熱板（5）的底部設(shè)置有冷卻水管（6），所述底部密封板（4）上設(shè)置有多個導(dǎo)熱棒（12），其中在中間的一對導(dǎo)熱棒（12）的頂部和中間靠下的位置設(shè)置有溫度傳感器（13）；

所述腌制池本體（1）的一組對角上分別設(shè)置有右側(cè)濾板（7）和左側(cè)濾板（11），所述濾板的內(nèi)側(cè)的底部均設(shè)置有漏斗（8），所述漏斗（8）的一端均連接在抗腐蝕泵（10）的進口，有開口的一端朝上布置，所述漏斗（8）和抗腐蝕泵（10）之間均設(shè)置有濾網(wǎng)插板（9），所述抗腐蝕泵（10）的出口連接抗腐蝕泵出口管，所述抗腐蝕泵出口管連接在循環(huán)母管（22）上，所述循環(huán)母管（22）上開設(shè)有滲透孔；

所述密封蓋（2）的頂部設(shè)置有顯示模塊（19）、充氣泵（21），所述顯示模塊（19）的底部連接有連接棒（14），所述連接棒（14）連接有溫度傳感器（13）和氧量傳感器（15），所述充氣泵（21）的出口管貫穿密封蓋（2），所述充氣泵（21）的入口設(shè)置有濾網(wǎng)（25），所述密封蓋（2）上貫穿設(shè)置有除氧盒（16），所述除氧盒（16）上設(shè)置有除氧盒蓋（20）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種溫度可控式加壓腌制池，其特征在于：所述導(dǎo)熱棒（12）延伸至腌制池本體（1）的中部。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種溫度可控式加壓腌制池，其特征在于：所述半導(dǎo)體加熱板（5）由多組并聯(lián)的半導(dǎo)體制冷片和安裝支架組成，所述半導(dǎo)體制冷片工作時一面加熱一面制冷，反向通電時冷熱面會進行交換。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種溫度可控式加壓腌制池，其特征在于：所述抗腐蝕泵（10）通過螺栓固定連接在腌制池本體（1）的底部。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種溫度可控式加壓腌制池，其特征在于：所述充氣泵（21）通過螺栓固定連接在密封蓋（2）的頂面。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種溫度可控式加壓腌制池，其特征在于：所述壓板（3）與左側(cè)濾板（11）、右側(cè)濾板（7）和腌制池本體（1）的內(nèi)壁間隙配合。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種溫度可控式加壓腌制池，其特征在于：所述密封蓋（2）的頂面設(shè)置有起吊環(huán)（18）。