[發(fā)明專利]一種藏紅花烈酒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010410083.7 | 申請日： | 2020-05-15 |
| 公開（公告）號： | CN111548890A | 公開（公告）日： | 2020-08-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 潘雪峰 | 申請（專利權(quán)）人： | 西味國際貿(mào)易（廣州）有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/026 | 分類號： | C12G3/026;C12G3/023;C12G3/022;C12G3/021 |
| 代理公司： | 上海微策知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 史玉婷 |
| 地址： | 510000 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 藏紅花 烈酒 及其 制備 方法 | ||
1.一種藏紅花烈酒，其特征在于，包括以下制備原料：釀造原料、藏紅花；所述釀造原料包括淀粉原料或糖質(zhì)原料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述淀粉原料選自谷物、薯類作物、龍舌蘭中的一種或多種的組合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述谷物選自黑麥、大麥、小麥、燕麥、玉米、高粱、大米、青稞、糯米、豌豆中的一種或多種的組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述薯類作物選自馬鈴薯、甘薯、木薯中的一種或多種的組合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述糖質(zhì)原料選自甘蔗、糖蜜、水果中的一種或多種的組合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述藏紅花的產(chǎn)地選自中國、伊朗、西班牙、巴基斯坦、印度中的一種或多種的組合。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述釀造原料和藏紅花的重量比為1000：(0.05～30)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述釀造原料和藏紅花的重量比為1000：(5～20)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項所述的藏紅花烈酒，其特征在于，所述制備原料還包括添加劑。
10.一種根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項所述藏紅花烈酒的制備方法，其特征在于，所述藏紅花烈酒是由釀造原料和藏紅花釀造而成的。
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