[發(fā)明專利]一種雞尾酒飲料配方在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010367132.3 | 申請日： | 2020-04-30 |
| 公開（公告）號： | CN111454815A | 公開（公告）日： | 2020-07-28 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄧啟俊 | 申請（專利權(quán)）人： | 東莞市仙津保健飲料食品有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/06 | 分類號： | C12G3/06;C12G3/055 |
| 代理公司： | 東莞市科安知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44284 | 代理人： | 曾毓芳 |
| 地址： | 523000 *** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雞尾酒 飲料 配方 | ||
1.一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：濃香型白酒3-5份，朗姆酒2-3.2份，菠蘿汁4-5.5份，紅石榴汁4-6份，雞蛋清2-4份，橙汁3.5-5份，蜂蜜2.3-3份，蘇打水10-15份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：濃香型白酒4-4.5份，朗姆酒2.5-3份，菠蘿汁4.5-5份，紅石榴汁5-5.5份，雞蛋清3-3.5份，橙汁4-4.5份，蜂蜜2.5-2.8份，蘇打水12-14份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：濃香型白酒4份，朗姆酒2.5份，菠蘿汁4.5份，紅石榴汁5份，雞蛋清3份，橙汁4份，蜂蜜2.5份，蘇打水12份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，所述濃香型白酒和朗姆酒的質(zhì)量比為：3-5：2-3.2。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，所述菠蘿汁、紅石榴汁和橙汁的質(zhì)量比為：4-5.5：4-6：3.5-5。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，所述雞蛋清和蜂蜜的質(zhì)量比為：2-4：2.3-3。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，其制備方法包括以下步驟：
S1：先將冰塊放進(jìn)搖酒器中；
S2：用量杯將濃香型白酒、朗姆酒、菠蘿汁、紅石榴汁、雞蛋清、橙汁、蜂蜜和蘇打水倒入搖酒器中；
S3：用搖和法搖動搖酒器5-10min；
S4：過濾冰塊，把酒水倒入雞尾酒杯中，用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種雞尾酒飲料配方，其特征在于，所述S3中，用搖和法搖動搖酒器6-8min。
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