[發明專利]一種烹飪設備的清洗方法

有效

• 申請號: 202010360434.8
• 申請日: 2020-04-30
• 公開（公告）號: CN113576230B
• 公開（公告）日: 2022-11-11
• 發明（設計）人: 王旭寧;王俊;王忠
• 申請（專利權）人: 杭州九陽小家電有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種烹飪設備的清洗方法，其特征在于，所述烹飪設備包括：流體配料供應系統；所述流體配料供應系統包括：一個或多個供料模塊以及與所述一個或多個供料模塊連接的出料模塊；所述供料模塊包括：相互連接的流體配料存儲單元和流體配料供給單元，所述流體配料供給單元與所述出料模塊相連；所述流體配料供給單元包括用于抽取流體配料的流體配料泵；所述方法包括：

獲取自動清洗指令；所述自動清洗指令用于對所述流體配料供應系統進行自動清洗；

根據所述自動清洗指令獲取清洗模式；所述清洗模式包括單清洗模式或多清洗模式；

在獲取的清洗模式下控制相應供料模塊的流體配料泵向相應的流體配料存儲單元中泵入清洗流體，或在獲取自動清洗指令之前，向相應的流體配料存儲單元中手動加入清洗流體，以通過所述清洗流體對所述流體配料存儲單元和所述流體配料供給單元進行沖洗，并通過所述出料模塊將清洗廢水排出；

所述供料模塊還包括：流體配料攪拌單元；

當所述清洗模式為單清洗模式時，控制所述流體配料攪拌單元開始工作，包括：

控制所需清洗的供料模塊中的流體配料攪拌單元進行間歇性工作；

其中，所述間歇性工作包括：按照以下工作方式循環工作：工作第一預設時長后，停止工作第二預設時長；或者，所述流體配料攪拌單元具有正反轉交替工作過程，所述間歇性工作包括：按照以下工作方式循環工作：正向工作第一預設時長后，停止工作第二預設時長，反向工作第三預設時長后，停止工作第四預設時長。

2.根據權利要求1所述的烹飪設備的清洗方法，其特征在于，所述流體配料攪拌單元設置于所述流體配料存儲單元處，用于對所述流體配料存儲單元內的流體進行攪拌；所述流體包括：流體配料或清洗流體；所述方法還包括：

在獲取清洗模式后，控制所述流體配料攪拌單元開始工作，以對所述清洗流體進行攪拌。

3.根據權利要求2所述的烹飪設備的清洗方法，其特征在于，當所述清洗模式為多清洗模式時，所需清洗的供料模塊至少包括：第一供料模塊和第二供料模塊；所述控制所述流體配料攪拌單元開始工作包括：

在第一時段內控制所述第一供料模塊中的流體配料攪拌單元進行間歇性工作，在第二時段內控制所述第二供料模塊中的流體配料攪拌單元進行間歇性工作；或者，

控制所述第一供料模塊和所述第二供料模塊中的流體配料攪拌單元同時進行間歇性工作；其中，所述第一供料模塊中的流體配料攪拌單元工作時，所述第二供料模塊中的流體配料攪拌單元停止工作，所述第一供料模塊中的流體配料攪拌單元停止工作時，所述第二供料模塊中的流體配料攪拌單元開始工作；或者，

控制所述第一供料模塊和所述第二供料模塊中的流體配料攪拌單元同時進行間歇性工作，且所述流體配料攪拌單元具有正反轉交替工作過程，且正向工作與反向工作之間設置停止時間。

4.根據權利要求1-3任意一項所述的烹飪設備的清洗方法，其特征在于，當所述流體配料攪拌單元進行間歇性工作時，控制對應所述流體配料泵一直工作以將對應所述流體配料存儲單元內的清洗廢水抽出至所述出料模塊。

5.根據權利要求1-3任意一項所述的烹飪設備的清洗方法，其特征在于，所述根據所述自動清洗指令獲取清洗模式包括：

獲取所述自動清洗指令中包含的所需清洗模式的模式標識，根據所述模式標識確定清洗模式；或者，

獲取所述自動清洗指令中包含的所需清洗的供料模塊的模塊標識，并確定所述模塊標識的數量；根據所述模塊標識的數量確定所需清洗的供料模塊的數量；根據所需清洗的供料模塊的數量確定所述清洗模式；其中，當所需清洗的供料模塊的數量為1時，確定所述清洗模式為單清洗模式；當所需清洗的供料模塊的數量為大于1時，確定所述清洗模式為多清洗模式。

6.根據權利要求1-3任意一項所述的烹飪設備的清洗方法，其特征在于，所述方法還包括：

在烹飪設備上電后，當接收到工作開始指令時，檢測該工作開始指令為烹飪指令或自動清洗指令；

當該工作開始指令為烹飪指令時，執行與烹飪流程對應的第一初始化操作；當該工作開始指令為自動清洗指令時，執行與自動清洗流程對應的第二初始化操作。