[發明專利]一種控糖護肝的代餐食品

在審

• 申請號: 202010344866.X
• 申請日: 2020-04-27
• 公開（公告）號: CN111480834A
• 公開（公告）日: 2020-08-04
• 發明（設計）人: 朱勇
• 申請（專利權）人: 朱勇
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A61K36/9068;A61P3/10;A61P1/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種控糖護肝的代餐食品，其特征在于：該控糖護肝的代餐食品的原料包括組分a、組分b和組分c，所述組分a、組分b和組分c混合即可得到控糖護肝的代餐食品的成品；

該控糖護肝的代餐食品的原料為：米醋、檸檬汁、芹菜汁、檸檬渣、芹菜渣、鷹嘴豆、白蕓豆、發芽糙米、綠豆、黑豆、葛根、桑葉、玉米須、菊花、枸杞、荷葉、枳椇子、決明子、生姜、山楂、小麥胚芽、燕麥仁、薏米仁、紅豆、青稞和黑米；

該原料按照質量比重分別為：米醋4-6份、檸檬汁1.5-2.5份、芹菜汁0.8-1.2份、鷹嘴豆1.5-2.5份、白蕓豆1.5-2.5份、發芽糙米0.8-1.2份、綠豆0.8-1.2份、黑豆1.5-2.5份、葛根4-6份、桑葉2.5-3.5份、玉米須2.5-3.5份、菊花0.8-1.2份、枸杞0.8-1.2份、荷葉0.8-1.2份、枳椇子0.8-1.2份、決明子0.8-1.2份、生姜0.8-1.2份、山楂0.8-1.2份、小麥胚芽0.8-1.2份、燕麥仁0.8-1.2份、薏米仁0.8-1.2份、紅豆0.8-1.2份、青稞0.8-1.2份和黑米0.8-1.2份；

所述檸檬渣、芹菜渣分別為檸檬汁、芹菜汁使用的檸檬、芹菜榨汁后的剩余固體；

所述組分a為檸檬渣、芹菜渣烘干后研磨打碎的粉狀物料；

所述組分b為鷹嘴豆、白蕓豆、發芽糙米、綠豆、黑豆浸泡在米醋、檸檬汁、芹菜汁后烘干、烤熟、打磨的粉末；

所述組分c的獲取步驟為將葛根、桑葉、玉米須、菊花、枸杞、荷葉、枳椇子、決明子、生姜、山楂與水煮的藥汁取出，將藥汁與小麥胚芽、燕麥仁、薏米仁、紅豆、青稞和黑米水煮，之后將煮后的原料曬干打磨成粉末。

2.根據權利要求1所述的一種控糖護肝的代餐食品，其特征在于：該控糖護肝的代餐食品的原料按照質量比重分別為：米醋4份、檸檬汁1.5份、芹菜汁0.8份、鷹嘴豆1.5份、白蕓豆1.5份、發芽糙米0.8份、綠豆0.8份、黑豆1.5份、葛根4份、桑葉2.5份、玉米須2.5份、菊花0.8份、枸杞0.8份、荷葉0.8份、枳椇子0.8份、決明子0.8份、生姜0.8份、山楂0.8份、小麥胚芽0.8份、燕麥仁0.8份、薏米仁0.8份、紅豆0.8份、青稞0.8份和黑米0.8份。

3.根據權利要求1所述的一種控糖護肝的代餐食品，其特征在于：該控糖護肝的代餐食品的原料按照質量比重分別為：米醋5份、檸檬汁2份、芹菜汁1份、鷹嘴豆2份、白蕓豆2份、發芽糙米1份、綠豆1份、黑豆2份、葛根5份、桑葉3份、玉米須3份、菊花1份、枸杞1份、荷葉1份、枳椇子1份、決明子1份、生姜1份、山楂1份、小麥胚芽1份、燕麥仁1份、薏米仁1份、紅豆1份、青稞1份和黑米1份。

4.根據權利要求1所述的一種控糖護肝的代餐食品，其特征在于：該控糖護肝的代餐食品的原料按照質量比重分別為：米醋6份、檸檬汁2.5份、芹菜汁1.2份、鷹嘴豆2.5份、白蕓豆2.5份、發芽糙米1.2份、綠豆1.2份、黑豆2.5份、葛根6份、桑葉3.5份、玉米須3.5份、菊花1.2份、枸杞1.2份、荷葉1.2份、枳椇子1.2份、決明子1.2份、生姜1.2份、山楂1.2份、小麥胚芽1.2份、燕麥仁1.2份、薏米仁1.2份、紅豆1.2份、青稞1.2份和黑米1.2份。

5.根據權利要求1所述的一種控糖護肝的代餐食品，其特征在于：所述組分b的獲取具體操作為：將鷹嘴豆、白蕓豆、發芽糙米、綠豆、黑豆打碎為長度2-4mm的顆粒，將打碎后的鷹嘴豆、白蕓豆、發芽糙米、綠豆、黑豆置于米醋、檸檬汁、芹菜汁中浸泡，并將其置于浸泡罐中，對浸泡罐密封冷藏6-8天，之后取出，將浸泡罐內原料烘干、烤熟、打磨成粉末狀即可。

6.根據權利要求1所述的一種控糖護肝的代餐食品，其特征在于：所述組分c的獲取步驟為：將葛根、桑葉、玉米須、菊花、枸杞、荷葉、枳椇子、決明子、生姜、山楂與清水煮沸騰之后再煮1小時，倒出藥汁，之后向葛根、桑葉、玉米須、菊花、枸杞、荷葉、枳椇子、決明子、生姜、山楂內再次加入清水，煮沸后再煮1小時倒出藥汁，將兩次倒出的藥汁與小麥胚芽、燕麥仁、薏米仁、紅豆、青稞和黑米水煮，之后將煮后的原料曬干打磨成粉末。