[發明專利]控制方法、控制裝置、烹飪設備和存儲介質

在審

• 申請號: 202010335056.8
• 申請日: 2020-04-24
• 公開（公告）號: CN113545651A
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 黃韋銘;劉化勇;羊小亮;羅飛龍;曾東;何信融;鄭量
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06;A47J36/24;A47J36/32
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 汪海屏

1.一種烹飪設備的控制方法，其特征在于，所述烹飪設備包括蓋板、烹飪腔與第一加熱裝置，所述第一加熱裝置適于對所述蓋板加熱，所述控制方法包括：

在保溫時段，根據第一防冷凝條件配置所述第一加熱裝置的運行功率，并記為蒸發功率；

根據所述蒸發功率控制所述第一加熱裝置運行第一時長。

2.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第一防冷凝條件包括：

所述蓋板的蓋板溫度大于所述烹飪腔的腔內氣溫，并且所述蓋板溫度與所述腔內氣溫之間的溫差處于第一預設范圍內，

其中，所述第一預設范圍被配置為大于或等于5℃，并小于或等于15℃。

3.根據權利要求2所述的控制方法，其特征在于，

所述第一預設范圍被配置為大于或等于7℃，并小于或等于10℃。

4.根據權利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述根據所述蒸發功率控制所述第一加熱裝置運行第一時長，具體包括：

控制所述第一加熱裝置間歇式運行多個周期，每個運行周期持續所述第一時長，在至少一個所述運行周期內，控制所述第一加熱裝置根據所述蒸發功率運行，相鄰的兩個所述運行周期間隔第二時長。

5.根據權利要求4所述的控制方法，其特征在于，

所述第一時長大于或等于1分鐘，并小于或等于30分鐘；

所述第二時長小于或等于1小時。

6.根據權利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述在保溫時段，根據第一防冷凝條件配置所述第一加熱裝置的運行功率，具體包括：

所述烹飪操作還包括所述保溫時段之前的燜飯時段，在所述保溫時段的初始時刻，根據所述燜飯時段的第一調功比配置所述蒸發功率。

7.根據權利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述在保溫時段，根據第一防冷凝條件配置所述第一加熱裝置的運行功率，具體包括：

將所述運行功率由所述保溫時段的第二調功比上調至第三調功比，以使所述蓋板升溫，并將上調后的所述運行功率，記為所述蒸發功率。

8.根據權利要求2至7中任一項所述的控制方法，其特征在于，

在所述烹飪操作的過程中，將控制所述第一加熱裝置根據所述蒸發功率運行之外的時段記為防冷凝時段，在所述防冷凝時段，根據第二防冷凝條件配置所述第一加熱裝置的運行狀態，

其中，所述第二防冷凝條件包括：所述蓋板溫度大于或等于所述腔內氣溫，并且所述蓋板溫度與所述腔內氣溫之間的溫差處于第二預設范圍內，所述第二預設范圍被配置為大于或等于0℃，并小于或等于7℃。

9.一種烹飪設備的控制裝置，其特征在于，包括：存儲器和處理器；

所述存儲器，用于存儲程序代碼；

所述處理器，用于調用所述程序代碼執行如權利要求1至8中任一項所述的控制方法的步驟。

10.一種烹飪設備，其特征在于，包括：

烹飪鍋，限定出烹飪腔；

蓋板，所述蓋板適于蓋合所述烹飪腔；

第一加熱裝置，所述第一加熱裝置適于對所述蓋板加熱；

第二加熱裝置，所述第二加熱裝置適于對所述烹飪腔加熱；

如權利要求9所述的控制裝置，與所述第一加熱裝置以及所述第二加熱裝置連接，所述控制裝置適于執行以下步驟：

在保溫時段，根據第一防冷凝條件配置所述第一加熱裝置的運行功率，并記為蒸發功率；

控制所述第一加熱裝置根據所述蒸發功率運行。

11.根據權利要求10所述的烹飪設備，其特征在于，還包括：

第一溫度傳感器，與所述控制裝置相連，并與所述蓋板接觸，以檢測蓋板溫度；

第二溫度傳感器，與所述控制裝置相連，適于采集所述烹飪腔的底部溫度。