[發明專利]一種蛋雞用發酵飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 202010330531.2
• 申請日: 2020-04-24
• 公開（公告）號: CN111296679B
• 公開（公告）日: 2023-07-14
• 發明（設計）人: 趙路;吳鵬;宋宵因;劉寶龍;楊少飛
• 申請（專利權）人: 蘇州昆藍生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/12;A23K10/14;A23K20/189;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/38;A23K10/33
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本發明提供了一種蛋雞用發酵飼料及其制備方法，所述發酵飼料由發酵基料和復合有益菌液經混合、發酵而制成；包括以下步驟:（1）將玉米、豆粕、棉粕、酒糟、萬壽菊花渣粉碎，加入復合酶制劑混合均勻，得到發酵基料；（2）將枯草芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌、黑曲霉、糖蜜、水混合均勻，活化5~10h，得到復合有益菌液；（3）將發酵基料與復合有益菌液混合均勻，置于開放式發酵槽中，發酵48~72h，每2h攪拌一次，發酵完成前加入葡萄糖氧化酶并混合均勻，得到發酵飼料；（4）將發酵飼料用真空包裝機分裝，即得到成品蛋雞用發酵飼料；上述蛋雞用發酵飼料能夠提高飼料利用率及飼料品質穩定性，改善雞蛋營養價值。

技術領域

本發明屬于動物飼料技術領域，尤其涉及一種蛋雞發酵飼料及其制備方法。

背景技術

蛋雞消化道體長比較低，日糧在蛋雞消化道內的停留時間較短，由此造成日糧營養的轉化利用效率較低,造成營養的浪費。此外在糞便中未消化的營養經細菌發酵會產生大量的有害氣體，這在規模化養殖的全封閉禽舍環境中，既增加了雞舍環控的壓力及成本，又增加了雞群疾病風險的概率，包括呼吸道疾病及消化道疾病等，對于無抗養殖的開展形成了較大的阻滯。蛋雞下蛋的本質，決定了蛋雞需要補充較多的蛋白質，特別是容易吸收利用的蛋白質。目前的蛋雞飼料搭配簡單，導致營養搭配不足，吸收困難，蛋雞生理機能提前衰退，是蛋雞養殖普遍存在的問題。有觀點認為，對于正常雞蛋來說，蛋黃的顏色越深，對眼睛健康越有好處，也因此對于普通消費者來說，蛋黃顏色的深淺直接影響到其對雞蛋品質和營養價值的判斷。

基于此現狀，為了進一步提高蛋雞養殖效益，開發能夠提高飼料利用率、加深蛋黃顏色的飼料是十分有必要的。生物發酵飼料作為一種綠色、環保的新型健康飼料，長期使用發酵配合飼料，動物排泄物中營養物質和有害物質減少、有益菌群增加，凈化環境，減少污染。目前生物發酵飼料大多采取多菌種混合發酵，特別是以乳酸菌為代表的厭氧發酵為主，造成小肽、酶等活性功能代謝產物偏低，品質不穩定，應用效果不明顯等諸多問題，家禽又對飼料品質變化較敏感，稍有波動雞群就會出現應激反應，造成動物代謝紊亂，消化功能下降。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，針對以上現有技術存在的缺點提出一種環蛋雞用發酵飼料及其制備方法，能夠提高飼料利用率，提高飼料品質穩定性，改善雞蛋營養價值。

本發明的蛋雞用發酵飼料,是由發酵基料和復合有益菌液經混合、發酵而制成；

發酵基料按重量份數包括以下組分：玉米5~10份，豆粕10~15份，棉粕25~35份，酒糟15~25份，萬壽菊花渣10~20份，復合酶制劑10~15份，其中復合酶制劑按重量份數包括纖維素酶25~35份，中性蛋白酶30~40份，風味蛋白酶30~40份；

復合有益菌液由包括枯草芽孢桿菌5~10份，凝結芽孢桿菌5~10份，黑曲霉5~15份，糖蜜3~5份，水65~80份的原料經活化而成，各菌種的活菌數為10¹⁰~10¹⁴cfu/g。

復合有益菌液占發酵基料重量比的15%~25%；

在其中一個實施例中，發酵基料按重量份數包括以下組分：玉米10份，豆粕10份，棉粕30份，酒糟20份，萬壽菊花渣20份，復合酶制劑10份，其中復合酶制劑按重量份數包括纖維素酶30份，中性蛋白酶30份，風味蛋白酶40份；復合有益菌液由包括枯草芽孢桿菌10份，凝結芽孢桿菌10份，黑曲霉5份，糖蜜5份，水70份的原料經活化而成，各菌種的活菌數為10¹²cfu/g。復合有益菌液占發酵基料重量比的25%；

上述蛋雞用發酵飼料的制備方法包括以下幾個步驟：

（1）將玉米、豆粕、棉粕、酒糟、萬壽菊花渣粉碎至40~80目，加入復合酶制劑混合均勻，得到發酵基料；

（2）將枯草芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌、黑曲霉、糖蜜、水混合均勻，25~35℃活化5~10h，得到復合有益菌液；