[發明專利]可食用的包裝材料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010329938.3
• 申請日: 2020-04-24
• 公開（公告）號: CN111410772A
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發明（設計）人: 劉科勇
• 申請（專利權）人: 劉科勇
• 主分類號: C08L5/02
• 分類號: C08L5/02;C08L5/00;C08L3/02;C08L1/28;C08L5/08;C08K5/00;C08K5/1545;C08K5/1535;C08K5/098;B65D65/46
• 代理公司: 深圳市深可信專利代理有限公司 44599
• 代理人: 劉昌剛

1.可食用的包裝材料，其特征在于，按重量份數計，包括以下組分：

2.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述可食用成型基材包括普魯蘭多糖；所述可食用增韌劑包括葡萄糖、果糖、蔗糖中的至少一種。

3.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述可食用成型助劑包括果膠、明膠、槐豆膠、黃原膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、卡拉膠、可得然膠、海藻膠、結冷膠、黃芪膠、塔拉膠、羅望子膠、葫蘆巴膠、長角豆膠、角叉菜膠鈉、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素中的至少一種。

4.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述納米脂質體的粒度為1nm～500nm。

5.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述淀粉包括小麥淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、紫薯淀粉、紅薯淀粉、荸薺淀粉、葛根淀粉、蓮藕淀粉、綠豆淀粉、菱角淀粉中的至少一種。

6.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述可食用抗氧化劑包括茶多酚、維生素E、維生素C、檸檬酸鈉中的至少一種。

7.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述天然防腐劑包括丁香葉油、殼聚糖、對-茴香酸中的至少一種。

8.根據權利要求1所述的可食用的包裝材料，其特征在于，所述天然色素包括芥菜紅色素、梔子黃色素、梔子藍色素、紅花黃色素、柑橘黃色素、葉黃素、核黃素、姜黃色素、高粱紅色素、蘿卜紅色素、葡萄皮紅色素、甘藍紅色素、桑葚紅色素、藍靛果色素、可可殼色素、菊花黃色素、茶綠色素、茶黃色素、柿葉黑色素、胡桃黑色素中的至少一種。

9.權利要求1-8中任一項所述的可食用的包裝材料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將可食用成型基材加入到適量水中，加熱攪拌至完全溶解，得到可食用成型基材溶液；

(2)將可食用成型助劑、可食用增韌劑、納米脂質體加入到適量水中，攪拌，同時進行超聲，得到混合物A；

(3)將可食用成型基材溶液與混合物A混合，再加入淀粉、可食用抗氧化劑、天然防腐劑、天然色素，攪拌均勻，得到包裝材料溶液，然后將包裝材料溶液置于模具中，在50℃～70℃下烘干即得。

10.權利要求1-8中任一項所述的可食用的包裝材料的用途，其特征在于，所述包裝材料用于餅干、薯片、麥片、方便面面餅、方便面調料、茶葉、紫菜、榨菜、花生、瓜子、豌豆、面筋、油、火腿、魚肉、豬肉、牛肉、羊肉或雞肉的包裝。