[發明專利]一種改善記憶的功能食品及其制備方法

在審

• 申請號: 202010329922.2
• 申請日: 2020-04-24
• 公開（公告）號: CN111588034A
• 公開（公告）日: 2020-08-28
• 發明（設計）人: 朱太海;鄭元林;周鄭坤;吳樹勛
• 申請（專利權）人: 徐州博慧生物研究院有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/175
• 代理公司: 北京淮海知識產權代理事務所(普通合伙) 32205
• 代理人: 李妮

本發明公開了一種改善記憶的功能食品及其制備方法，該功能食品的有效成分由以下質量百分比的原料組成：人參提取物10～15％、遠志提取物30～40％、吳茱萸提取物40～46％、磷脂酰絲氨酸8～9％、復合維生素和礦物質0.01～0.04％。其制備方法為：按配方量將人參提取物、遠志提取物、吳茱萸提取物、復合維生素、礦物質、磷脂酰絲氨酸進行混合得到粉劑，或再將粉劑制備成膠囊、顆粒或片劑。該制備方法所得到的功能食品能有效改善人的記憶。

技術領域

本發明涉及功能食品及其制備技術領域，具體涉及一種改善記憶的功能食品及其制備方法。

背景技術

記憶是人類大腦最重要的機能，是人腦對經歷事物的反映，其包括記憶、保持、再現和回憶四個基本過程。人們將獲得的信息或經驗在腦內貯存，并在需要的時候提取(再現)出來的神經活動過程，如我們見過的人或物、聽過的聲音、嗅過的氣味、品嘗過的味道、觸摸過的東西、思考過的問題、體驗過的情緒和情感等。

隨著社會經濟的發展和生活水平的改善，人類壽命不斷延長，生活壓力增大，伴隨著老年化社會的來臨，健忘癥的患病率也呈現出上升趨勢，這已經成為全球性的衛生保健問題。目前，對人類記憶影響因素主要有以下幾個方面：

(1)年齡：隨著年齡的增長機體不斷的老化，特別是到了中老年，人類的大腦機能進一步的衰退，會造成記憶力的下降；

(2)壓力和情緒：隨著生活節奏的加快和工作壓力的增加，也會造成記憶力的減退，出現了一些健忘問題，包括一些白領及科研開發人員；

(3)睡眠：良好的睡眠可以使我們獲得良好的信息，提高我們的記憶力，由于現在的年輕人經常熬夜、過度睡眠均會造成記憶力下降；

(4)不良嗜好：過度煙酒，會破壞腦細胞的合成蛋白質，造成記憶力下降，酒精會降低反應速度，影響人類的語言、情緒和記憶，同時一些高脂肪食物也會損害記憶及注意力的集中能力；

(5)受污染食物、X光、微波、核輻射、有毒重金屬、煙霧(如香煙產生的煙、汽車廢氣)、食物化學添加劑、氫化處理植物油和人造不飽和脂肪代用品等也影響人類的記憶力。

因此，針對以上問題迫切需要開發一種安全、有效的改善記憶力的產品，這也是二十一世紀發展需要，而應用現代營養學與傳統醫學相結合研發該產品符合現代社會的要求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種改善記憶的功能食品及其制備方法，該制備方法所得到的功能食品能有效改善人的記憶。

為實現上述目的，本發明提供一種改善記憶的功能食品，該功能食品的有效成分由以下質量百分比的原料組成：人參提取物10～15％、遠志提取物30～40％、吳茱萸提取物40～46％、磷脂酰絲氨酸8～9％、復合維生素和礦物質0.01～0.04％。

優選的，該功能食品的有效成分由以下質量百分比的原料組成：人參提取物12％、遠志提取物36％、吳茱萸提取物43.2％、磷脂酰絲氨酸8.78％、復合維生素和礦物質0.02％。

優選的，所述復合維生素包括VE、VC、VB1、VB6、VB12、煙酰胺的混合物。

優選的，所述礦物質為谷氨酸鋅。

本發明還提供一種改善記憶的功能食品的制備方法，包括以下步驟：

按配方量將人參提取物、遠志提取物、吳茱萸提取物、復合維生素、礦物質、磷脂酰絲氨酸進行混合得到粉劑，或再將粉劑制備成膠囊、顆粒或片劑；