[發明專利]一種生產角蛋白酶的方法

有效

• 申請號: 202010322352.4
• 申請日: 2020-04-22
• 公開（公告）號: CN111424026B
• 公開（公告）日: 2022-05-24
• 發明（設計）人: 張娟;冒鑫哲;萬云蕾;陳堅;郭榮;鄧小華;李江華;周冠宇
• 申請（專利權）人: 江南大學;武漢工控工業技術研究院有限公司
• 主分類號: C12N9/54
• 分類號: C12N9/54;C12N1/20;C12P21/06;C12R1/125
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 仇鈺瑩

1.一種生產角蛋白酶的方法，其特征在于，所述方法是將角蛋白酶發酵菌株在具有如下成分的培養基中產酶：蔗糖、豆粕、酵母浸膏、Na₂HPO₄·12H₂O、KH₂PO₄和MgSO₄·7H₂O；所述蔗糖的含量為30 g/L；所述豆粕的含量為40 g/L；所述酵母浸膏的含量為5.72 g/L；所述Na₂HPO₄·12H₂O的含量為3 g/L，所述KH₂PO₄的含量為1.5 g/L；所述MgSO₄·7H₂O的含量為0.3 g/L；所述角蛋白酶發酵菌株為枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述角蛋白酶發酵菌株按3~8%的接種量接種初始OD₆₀₀為0.6~1.2的菌株。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述產酶是在36~40℃下進行。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述產酶是在pH 6~8下進行。

5.一種培養基，其特征在于，所述培養基的組分為蔗糖、豆粕、酵母浸膏、Na₂HPO₄·12H₂O、KH₂PO₄和MgSO₄·7H₂O；所述蔗糖的含量為30 g/L；所述豆粕的含量為40 g/L；所述酵母浸膏的含量為5.72 g/L；所述Na₂HPO₄·12H₂O的含量為3 g/L；所述KH₂PO₄的含量為1.5 g/L；所述MgSO₄·7H₂O的含量為0.3 g/L。

6.權利要求1~4任一所述方法，或權利要求5所述培養基在飼料、制革畜牧、醫藥領域制備角蛋白酶或降解角蛋白中的應用。