[發(fā)明專利]一種用于膽囊超聲檢查前期的食品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010318917.1
• 申請日: 2020-04-21
• 公開（公告）號: CN111480833A
• 公開（公告）日: 2020-08-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄭歡
• 申請（專利權(quán)）人: 鄭歡
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 廣州厚海專利商標(biāo)代理事務(wù)所(普通合伙) 44662
• 代理人: 譚玲

本發(fā)明涉及一種用于檢查前的特膳食品，尤指一種用于膽囊超聲檢查前期的食品及其制備方法，所述食品的組分質(zhì)量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白質(zhì)化合物20％～40％，脂肪少于0.6％，本發(fā)明通過提供一種專用于膽囊超聲檢查前期的食品配方，供食用后可避免大部分待檢查的患者因長時間空腹而產(chǎn)生不適感及健康隱患；可為患者補(bǔ)充適當(dāng)能量從而防范患者低血糖導(dǎo)致的情緒問題及醫(yī)患矛盾隱患；同時拓寬醫(yī)療過程中對膽囊檢查的時限，縮短體檢、門診和住院患者檢查預(yù)約時間，優(yōu)化醫(yī)療資源的時間分配。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種用于檢查前的特膳食品，尤指一種用于膽囊超聲檢查前期的食品及其制備方法。

背景技術(shù)

在膽囊超聲檢查前，待檢查的患者須禁食八個小時以上，這是一項(xiàng)嚴(yán)格甚至嚴(yán)苛的要求。通常，待檢查的患者從前一晚晚餐后(約晚10點(diǎn)之前)應(yīng)當(dāng)開始禁食，從到達(dá)醫(yī)院排隊(duì)等待，等待至輪到檢查，該過程的空腹時間大約為10-14小時，長時間的空腹?fàn)顟B(tài)對大多數(shù)待檢查的患者而言均是較大挑戰(zhàn)，尤其是糖尿病患者，長時間空腹?fàn)顟B(tài)會造成低血糖狀態(tài)甚至?xí)δX組織造成損傷。

針對以上問題，對等待過程中患者的空腹?fàn)顟B(tài)需進(jìn)行稍微改善，以適應(yīng)特殊患者，避免造成更嚴(yán)重的創(chuàng)傷。無脂膳食會使空腹膽囊收縮率小于50％，并且在該膳食模式下，膽囊短暫排空(餐后1小時內(nèi))，隨即開始填充過程；正常膽囊短軸直徑大于1cm，而常見的膽囊疾病如膽囊結(jié)石、膽囊炎癥患者及肥胖人群會使膽囊體積增大，且排空能力降低，加上目前超聲分辨力可以達(dá)到1mm以下，因此，合適的膳食并不會影響大多數(shù)患者的超聲診斷結(jié)果，但若膳食安排不當(dāng)則會適得其反，因此我們需要一種適用于膽囊超聲檢查前期的膳食產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明旨在公開一種用于檢查前的特膳食品，尤指一種用于膽囊超聲檢查前期的食品及其制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種用于膽囊超聲檢查前期的食品，其特征在于，所述食品的組分質(zhì)量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白質(zhì)化合物20％～40％，脂肪少于0.6％。

優(yōu)選地，所述碳水化合物的原料為砂糖、麥芽糖漿和/或淀粉糖漿。

優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)化合物的原料為大豆分離蛋白，或乳酪蛋白80％和乳清蛋白20％的組合。

優(yōu)選地，所述食品成分還包括輔料酸味劑。

一種用于膽囊超聲檢查前期的食品的制備方法，其特征在于，所述的制備方法主要包括以下步驟：

1)按照重量份15～20g碳水化合物、5～10g蛋白質(zhì)化合物，可加入檸檬酸作為輔料酸味劑，配備單份食品原料，單份食品原料含能量100kcal；

2)以2～4份食品原料配備為不同重量份的食品原料組合，以提供200～400kcal能量的食品原料；

3)應(yīng)用時，在食品原料中添加95～100℃的熱開水進(jìn)行沖泡食用。

優(yōu)選地，所述碳水化合物的組分包括砂糖4～7.5g、麥芽糖漿5～7.5g、淀粉糖漿3～5g。

優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)化合物的組分包括乳酪蛋白4～8g和乳清蛋白1～2g，或者為大豆分離蛋白5～10g

本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在：本發(fā)明通過提供一種專用于膽囊超聲檢查前期的食品配方，供食用后可避免大部分待檢查的患者因長時間空腹而產(chǎn)生不適感及健康隱患；可為患者補(bǔ)充適當(dāng)能量從而防范患者低血糖導(dǎo)致的情緒問題及醫(yī)患矛盾隱患；同時拓寬醫(yī)療過程中對膽囊檢查的時限，縮短體檢、門診和住院患者檢查預(yù)約時間，優(yōu)化醫(yī)療資源的時間分配。

具體實(shí)施方式

下詳細(xì)說明本發(fā)明的具體實(shí)施方式：