[發(fā)明專(zhuān)利]一種用于膽囊超聲檢查前期的食品及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010318917.1 | 申請(qǐng)日： | 2020-04-21 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN111480833A | 公開(kāi)（公告）日： | 2020-08-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄭歡 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 鄭歡 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L33/00 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 廣州厚海專(zhuān)利商標(biāo)代理事務(wù)所(普通合伙) 44662 | 代理人： | 譚玲 |
| 地址： | 510000 廣東省廣*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 用于 膽囊 超聲 檢查 前期 食品 及其 制備 方法 | ||
1.一種用于膽囊超聲檢查前期的食品，其特征在于，所述食品的組分質(zhì)量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白質(zhì)化合物20％～40％，脂肪少于0.6％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于膽囊超聲檢查前期的食品，其特征在于，所述碳水化合物的原料為砂糖、麥芽糖漿和/或淀粉糖漿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于膽囊超聲檢查前期的食品，其特征在于，所述蛋白質(zhì)化合物的原料為大豆分離蛋白，或乳酪蛋白80％和乳清蛋白20％的組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于膽囊超聲檢查前期的食品，其特征在于，所述食品成分還包括輔料酸味劑。
5.一種用于膽囊超聲檢查前期的食品的制備方法，其特征在于，所述的制備方法主要包括以下步驟：
1)按照重量份15～20g碳水化合物、5～10g蛋白質(zhì)化合物，可加入檸檬酸作為輔料酸味劑，配備單份食品原料，單份食品原料含能量100kcal；
2)以2～4份食品原料配備為不同重量份的食品原料組合，以提供200～400kcal能量的食品原料；
3)應(yīng)用時(shí)，在食品原料中添加95～100℃的熱開(kāi)水進(jìn)行沖泡食用。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種用于膽囊超聲檢查前期的食品的制備方法，其特征在于，所述碳水化合物的組分包括砂糖4～7.5g、麥芽糖漿5～7.5g、淀粉糖漿3～5g。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種用于膽囊超聲檢查前期的食品的制備方法，其特征在于，所述蛋白質(zhì)化合物的組分包括乳酪蛋白4～8g和乳清蛋白1～2g，或者為大豆分離蛋白5～10g。
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