[發明專利]一種高校廚房智能監管系統在審
| 申請號： | 202010284165.1 | 申請日： | 2020-04-13 |
| 公開（公告）號： | CN111474880A | 公開（公告）日： | 2020-07-31 |
| 發明（設計）人： | 曾琳;陳香梅;冉迪;徐慶慶;肖立涵;辛美果 | 申請（專利權）人： | 佛山科學技術學院 |
| 主分類號： | G05B19/042 | 分類號： | G05B19/042;G01D21/02;G08B19/00 |
| 代理公司： | 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205 | 代理人： | 蔡偉杰 |
| 地址： | 528000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高校 廚房 智能 監管 系統 | ||
1.一種高校廚房智能監管系統，其特征在于，包括：后臺監控終端和后廚智能監控子系統，所述后廚智能監控子系統包括：
紅外測溫傳感器，用于根據被測廚具的紅外輻射能量確定廚具的溫度，得到溫度信息；
燃氣濃度傳感器，用于監測廚房內的燃氣濃度，得到燃氣濃度信息；
煙霧傳感器，用于監測廚房內的煙霧濃度，得到煙霧濃度信息；
火光探測器，用于監測廚房內是否有火光，得到火光信息；
人臉識別系統，用于監測廚房內人員是否為工作人員，得到人員信息；
所述后臺監控終端與后廚智能監控子系統通信連接，所述后廚智能監控子系統將所述溫度信息、燃氣濃度信息、煙霧濃度信息、火光信息和人員信息實時上報給所述后臺監控終端。
2.根據權利要求1所述的一種高校廚房智能監管系統，其特征在于，還包括倉庫智能預警子系統，所述倉庫智能預警子系統包括：
熱釋電紅外傳感器，用于監測倉庫中是否存在活體動物，得到活體信息；
溫濕度傳感器，用于監測食品存儲柜內的溫濕度監測，得到溫濕度信息；
所述后臺監控終端與倉庫智能預警子系統通信連接，所述倉庫智能預警子系統將所述活體信息和溫濕度信息實時上報給所述后臺監控終端。
3.根據權利要求1所述的一種高校廚房智能監管系統，其特征在于，所述后臺監控終端內置有員工信息管理子系統，所述員工信息管理子系統用于記錄工作人員的個人身份信息和健康證信息；所述健康證信息包括工作人員的證件有效期。
4.根據權利要求3所述的一種高校廚房智能監管系統，其特征在于，所述員工信息管理子系統還用于，監控工作人員的證件有效期，當工作人員的證件有效期截止前發出預警信息。
5.根據權利要求1所述的一種高校廚房智能監管系統，其特征在于，所述后臺監控終端內置有原材料溯源子系統，所述原材料溯源子系統用于以電子數據的形式記錄食材的生產、流通信息。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于佛山科學技術學院，未經佛山科學技術學院許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202010284165.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：地鐵注漿施工用輸送管防護裝置
- 下一篇：碳質雜化粉體及其制備方法
