[發明專利]一種促肌減脂的牛蛙飼料添加劑及制備方法

在審

• 申請號: 202010201259.8
• 申請日: 2020-03-20
• 公開（公告）號: CN111418734A
• 公開（公告）日: 2020-07-17
• 發明（設計）人: 鄭玉忠;王錦旭;張振霞;楊培奎;周小鋒;陸坤興;陸奕彬;袁澤文;林建;董德孝
• 申請（專利權）人: 韓山師范學院;潮州泗海生態科技有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/30;A23K20/105;A23K20/158;A23K40/00;A23K10/14
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 李朦

1.一種促肌減脂的牛蛙飼料添加劑及制備方法，其特征在于，所述添加劑包括以下按照以質量比計的原料：酶解大豆磷脂40～80％、膽汁酸10～30％、生姜5～10％、黃芪6～12％、八角3～6％、水產用維生素添加劑1～3％。

2.根據權利要求1所述的一種促肌減脂的牛蛙飼料添加劑及制備方法，其特征在于，所述酶解大豆磷脂的制作包括如下步驟：

(1)濃縮大豆磷脂置于攪拌罐中，在30～200rpm的攪拌條件下，加熱，使其溫度在40～80℃范圍內；

(2)在攪拌速度為30～300rpm、溫度為40～90℃的條件下，在上述加熱后的濃縮大豆磷脂中加入磷脂酶A及水溶液進行酶解反應12～72h；

(3)酶解后的濃縮大豆磷脂平鋪置于熱風循環烘箱中，進行連續蒸發脫水及酶滅活，使水分降至3％以下；

(4)水分降至3％以下的酶解濃縮大豆磷脂，經干燥器冷卻，溫度≤70℃，防止酶解后的濃縮大豆磷脂在高溫下氧化褐變和酸敗。

3.一種如權利要求1所述的一種促肌減脂的牛蛙飼料添加劑及制備方法的制備方法，其特征在于，

所述添加的制備方法包括如下步驟：

(1)混合：將酶解大豆磷脂，膽汁酸，生姜，黃芪，八角按比例混合；

(2)粉碎：將半成品進入40℃～70℃烘箱中烘烤，使半成品的水份在3％以下，粉碎至400～500目，再將水產用維生素添加劑混合到粉碎的半成品中充分的混合，得到促肌減脂的牛蛙飼料添加劑。

4.根據權利要求2所述的一種促肌減脂的牛蛙飼料添加劑及制備方法，其特征在于：所述磷脂酶A的添加量為物料重量的0.01～8％，水溶液的加入量為物料重量的0.1～20％，所述磷脂酶A為磷脂酶A1溶液、磷脂酶A2溶液、磷脂酶A1和磷脂酶A2溶液的混合液，酶活為1000IU/100g～10000IU/100g。

5.根據權利要求2所述的一種促肌減脂的牛蛙飼料添加劑及制備方法，其特征在于：所述熱風循環烘箱的壓力為0.01～0.2MPa、溫度為60℃～140℃。