[發明專利]吲哚-3-乙酸甲酯在鑒別中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的應用

有效

• 申請號: 202010197053.2
• 申請日: 2020-03-19
• 公開（公告）號: CN111398498B
• 公開（公告）日: 2023-01-03
• 發明（設計）人: 周金慧;王欣然;李熠;陳蘭珍;楊術鵬;張金振;金玥;楊宇暉;趙文;王鵬;黃京平
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院蜜蜂研究所
• 主分類號: G01N30/88
• 分類號: G01N30/88
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 商秀玲

1.吲哚-3-乙酸甲酯的含量在鑒別中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的應用。

2.一種中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的鑒別方法，其特征在于，以吲哚-3-乙酸甲酯的含量為鑒別依據，鑒別中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜。

3.根據權利要求2所述的鑒別方法，其特征在于，若蜂蜜樣本中吲哚-3-乙酸甲酯的含量介于17.91-363.75μg/kg，則判斷所述蜂蜜樣本為中蜂蜂蜜；若蜂蜜樣本中吲哚-3-乙酸甲酯的含量介于0.99-9.69μg/kg，則判斷所述蜂蜜樣本為意蜂蜂蜜。

4.根據權利要求2或3所述的鑒別方法，其特征在于，采用LC-QQQ檢測蜂蜜樣本中吲哚-3-乙酸甲酯的含量。

5.根據權利要求4所述的鑒別方法，其特征在于，所述LC-QQQ中液相色譜條件如下：Agilent 1290Infinitiy II；色譜柱：Agilent Poroshell，EC-C18，2.1×100mm，2.7μm；流動相A：0.1％甲酸水，流動相B：乙腈；柱溫：35℃；流動相梯度為：0-1min，10％的流動相B；2min，50％的流動相B；3min，70％的流動相B；4-5.5min，100％的流動相B；6-8min，10％的流動相B。

6.根據權利要求5所述的鑒別方法，其特征在于，所述LC-QQQ中MS/MS條件如下：Agilent 6495三重四級桿LC/MS/MS系統；模式：ESI+；干燥氣溫度：290℃；干燥氣流速：12L/min；霧化器：45psi；鞘氣溫度：250℃；鞘氣流速：11L/min；毛細管電壓：3500V；

MRM參數設置如下：錐孔電壓：380V；定量離子對：190.0＞130.1，碰撞能量：6eV；定性離子對：190.0＞103.0，碰撞能量：42eV。

7.根據權利要求4所述的鑒別方法，其特征在于，在采用所述LC-QQQ進行檢測前，對所述蜂蜜樣本進行SPE前處理。

8.根據權利要求7所述的鑒別方法，其特征在于，所述SPE前處理具體為：將蜂蜜樣品與乙腈水溶液混合，離心后經PCX固相萃取柱凈化；其中，所述PCX固相萃取柱預先用甲醇和水活化，淋洗液為水，洗脫液為氨化甲醇，復溶液為乙腈水溶液。

9.根據權利要求8所述的鑒別方法，其特征在于，以體積比計，所述氨化甲醇中含有1％異丙醇。