[發明專利]一種適應遠洋輪的果蔬保鮮方法在審
| 申請號： | 202010192935.X | 申請日： | 2020-03-18 |
| 公開（公告）號： | CN111280247A | 公開（公告）日： | 2020-06-16 |
| 發明（設計）人： | 徐峰 | 申請（專利權）人： | 徐峰 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04;A23B7/148;A23B7/154 |
| 代理公司： | 成都頂峰專利事務所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 王霞 |
| 地址： | 200000 上海*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 適應 遠洋 保鮮 方法 | ||
1.一種適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：具體包括如下步驟：
S1：選取待保存的瓜果蔬菜，并對瓜果蔬菜進行預冷降溫；
S2：取抑菌保鮮袋，將預冷后的瓜果蔬菜置于抑菌保鮮袋內；
S3：用蔬果復合氣體置換出抑菌保鮮袋內的空氣；
S4：封閉抑菌保鮮袋，并將抑菌保鮮袋及其內部的瓜果蔬菜儲存至蔬菜冷藏庫中。
2.根據權利要求1所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述抑菌保鮮袋中還放置有吸水紙。
3.根據權利要求2所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述抑菌保鮮袋中還放置有保鮮貼。
4.根據權利要求3所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述保鮮貼內部成分包括甲基環丙烯。
5.根據權利要求1-4任一所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述預冷降溫的具體步驟如下：
S11：將待保存的瓜果蔬菜均勻平攤；
S12：采用冷風機對瓜果蔬菜進行預冷降溫，直至瓜果蔬菜表面無游離水即可。
6.根據權利要求5所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述冷風機的出風溫度控制在0-5℃，相對濕度控制在90％-95％，風速控制在0.5-1.5m/s。
7.根據權利要求1、2、3、4或6任一所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述蔬果復合氣體由氧氣、二氧化碳和氮氣組成，并且氧氣、二氧化碳和氮氣的體積比為5：5：90。
8.根據權利要求7所述的適應遠洋輪的果蔬保鮮方法，其特征在于：所述用蔬果復合氣體置換出抑菌保鮮袋內的空氣具體包括如下步驟：
S31：通過吸塵器吸出抑菌保鮮袋內的空氣；
S32：將蔬果復合氣體充入抑菌保鮮袋內。
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