[發(fā)明專利]一種香精、卷煙葉組配方及它們?cè)跓煵葜破分械膽?yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010191768.7
• 申請(qǐng)日: 2020-03-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111269753B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-05-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張峰;李斌;陳群;陳小明;操曉亮;伊勇濤;章雪鋒;洪祖燦
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B15/32
• 分類號(hào): A24B15/32;C11B9/00;A24B15/30
• 代理公司: 中國(guó)貿(mào)促會(huì)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 11038
• 代理人: 崔婧;崔錫強(qiáng)

本發(fā)明屬于香精香料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種香精，包含鐵觀音提取物、苯甲醇、苯甲醛、苯乙醛、橙花叔醇、丁酸乙酯、乙酸戊酯、乙酸丁酯、水楊酸甲酯、己酸乙酯、2?甲基丁酸丁酯、芳樟醇等成分以及定香劑、溶劑。本發(fā)明還涉及一種卷煙葉組配方，以及香精、卷煙葉組配方的應(yīng)用。本發(fā)明香精能賦予卷煙果香(柑橘香、水蜜桃香或椰子香)復(fù)合鐵觀音茶香的香氣特征，并且能改善卷煙的感官質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于香精香料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種香精，還涉及包含該香精的卷煙葉組配方，以及香精、卷煙葉組配方在煙草制品中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

香精是指由人工調(diào)配而成的含有兩種或兩種以上香料和某些助劑，按照一定的配比和調(diào)配工藝制成的混合物。香料是指具有一定的香味或香氣的用于調(diào)配各類香精的物質(zhì)，包括用不同方法制取的天然香料和合成香料。其中，天然香料是以動(dòng)植物的芳香部位為原料，通過(guò)相應(yīng)加工手段獲得的芳香物質(zhì)；天然香料的組成復(fù)雜、香氣豐富，是調(diào)配香精的重要原料，但天然香料在應(yīng)用中存在以下問(wèn)題：第一，天然香料的價(jià)格昂貴，限制了其使用量及使用范圍；第二，部分天然香料含有禁用成分，其使用受到安全性限制；第三，由于受動(dòng)植物保護(hù)的限制，部分天然香料供應(yīng)量不足，無(wú)法滿足使用需求；第四，天然植物的品質(zhì)受季節(jié)、年份、氣候、溫度、濕度等影響較大，使得天然香料的品質(zhì)波動(dòng)較大。由于仿制天然香料可以改善上述問(wèn)題，故合成香料已成為目前的研究熱點(diǎn)。

香精香料廣泛應(yīng)用于煙草、食品、日化等領(lǐng)域。煙用香精香料不僅可賦予卷煙產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)格特征，還可改善卷煙吃味，是構(gòu)筑中式卷煙核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)涵之一。目前，國(guó)內(nèi)卷煙產(chǎn)品在香氣品質(zhì)和感官舒適度等方面仍存在不足，亟需開(kāi)發(fā)一種新的煙用香精。

鐵觀音茶原產(chǎn)于安溪，素有“茶王”之稱，品質(zhì)優(yōu)良的鐵觀音具有獨(dú)特品味，香甜濃郁，有特殊的“觀音韻”，沖泡七次仍有余香，有“美如觀音重于鐵”的說(shuō)法。研究表明，鐵觀音的主要香氣成分包括醇類(39.75％)、酸類(20.42％)、酯類(11.39％)、酮類(9.38％)及其他成分(16.75％)，多種香氣成分復(fù)合形成鐵觀音特殊的“觀音韻”，主要包括茶香、花香、果香、清香、甜香、奶香等多種香韻，其香氣豐富、幽雅、誘人。

果香是重要的煙用香氣，主要作為卷煙的頭香、體香，能賦予卷煙果香特征，豐富卷煙香氣，使煙氣飄逸，提升卷煙抽吸品質(zhì)。

獲得果香香韻與鐵觀音茶香韻復(fù)合的香精一直是調(diào)香師渴望卻無(wú)法達(dá)成的調(diào)香目標(biāo)。因此，目前亟需一種果香香韻與鐵觀音茶香韻復(fù)合的煙用香精。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明香精具有果香(柑橘香、水蜜桃香或椰子香)復(fù)合鐵觀音茶香的香韻，將其添加至卷煙煙絲中，不僅能賦予卷煙果香復(fù)合鐵觀音茶香的香氣特征，還能改善卷煙的感官質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，本發(fā)明提供了一種卷煙葉組配方以及香精、卷煙葉組配方在煙草制品中的應(yīng)用。

本發(fā)明第一方面涉及一種香精，包含：

鐵觀音提取物??????1～40重量份(例如5重量份、10重量份、15重量份、20重量份、25重量份、30重量份、35重量份、38重量份)

苯甲醇????????????0.05～5重量份(例如0.1重量份、0.2重量份、0.5重量份、0.7重量份、1重量份、2重量份、3重量份、4重量份、5重量份)

苯甲醛????????????0.05～6重量份(例如0.1重量份、0.2重量份、0.5重量份、0.7重量份、1重量份、2重量份、3重量份、4重量份、5重量份、6重量份)

苯乙醛????????????0.05～5重量份(例如0.1重量份、0.2重量份、0.5重量份、0.7重量份、1重量份、2重量份、3重量份、4重量份、5重量份)

橙花叔醇??????????0.1～6重量份(例如0.2重量份、0.3重量份、0.5重量份、0.7重量份、0.9重量份、1重量份、2重量份、3重量份、4重量份、5重量份、5.5重量份)