[發明專利]一種同時定量測定鐵觀音茶葉殺青物中41種主要香氣成分的含量的方法

有效

• 申請號: 202010191291.2
• 申請日: 2020-03-18
• 公開（公告）號: CN111257477B
• 公開（公告）日: 2022-06-21
• 發明（設計）人: 柴國璧;劉加增;連芬燕;余志強;陳宇昌;操曉亮;周培琛;謝金棟
• 申請（專利權）人: 福建中煙工業有限責任公司
• 主分類號: G01N30/06
• 分類號: G01N30/06;G01N30/88
• 代理公司: 中國貿促會專利商標事務所有限公司 11038
• 代理人: 崔錫強

1.一種同時定量測定鐵觀音茶葉殺青物中41種香氣成分的含量的方法，包括以下步驟：

(1)對茶葉殺青物水提物進行冷凍處理，將完全冷凍的樣品進行干燥處理，準確稱量凍干后的茶葉純露樣品，將樣品轉移到容量瓶中，加入內標儲備液和丙酮溶液，震蕩均勻，配制成含內標的樣品溶液；

(2)采用氣相色譜-質譜聯用儀對步驟(1)的樣品溶液進行檢測，通過內標定量法檢測出41種香氣成分含量，其中，

所述41種香氣成分分別為正己醛、葉醇、2(5H)-呋喃酮、γ-丁內酯、苯甲醛、月桂烯、正己酸乙酯、α-水芹烯、α-萜品烯、對傘花烴、檸檬烯、苯甲醇、2-甲基丁酸丁酯、苯乙醛、(Z)-丙酸-3-己烯酯、芳樟醇、苯乙醇、茶香酮、1-苯基-1,2-丙二酮、苯甲酸乙酯、4-萜烯醇、對甲基苯異丙醇、水楊酸甲酯、α-松油醇、癸醛、橙花醇、香葉醇、乙酸苯乙酯、檸檬醛、2-苯基巴豆醛、吲哚、γ-壬內酯、茉莉酮、丁酸苯乙酯、γ-癸內酯、可卡醛、橙花叔醇、二氫獼猴桃內酯、茉莉酸甲酯、氧化芳樟醇-吡喃型、氧化芳樟醇-呋喃型；

所述氣相色譜-質譜的具體條件為:

氣相色譜條件：DB-5MS 60m×0.25mm×0.25μm；載氣：He；柱流量：1mL/min；進樣口溫度：280℃；程序升溫：50℃0min,3℃/min→300℃1min；分流模式：不分流；

質譜條件：GC/MS傳輸線溫度：280℃，EI離子源溫度：230℃，四級桿溫度：150℃；EI電離能量：70eV；掃描模式：選擇離子掃描，根據保留時間劃分時間段。

2.根據權利要求1所述的方法，所述茶葉殺青物水提物的量為100～500mL。

3.根據權利要求1所述的方法，所述內標為丙酸蘇合香酯，內標儲備液濃度為10mg/mL，內標儲備液加入量為10～50uL。

4.根據權利要求1所述的方法，所述丙酮溶液加入量為10～50mL。

5.根據權利要求1所述的方法，所述震蕩時間為5～10min。