[發(fā)明專利]一種健胃消食的兒童代餐粉及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010188459.4
• 申請(qǐng)日: 2020-03-17
• 公開（公告）號(hào): CN113397090A
• 公開（公告）日: 2021-09-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李嘉琪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西南大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23L19/10;A23L7/20;A23L19/00;A23L33/10;A61K36/8998;A61P1/14;A61P1/08;A61P1/12;A61P1/16;A61P1/00;A61P29/00;A61K35/57
• 代理公司: 北京化育知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11833
• 代理人: 尹均利

1.一種健胃消食的兒童代餐粉，其特征在于：含有如下組成部分，包括：小米5-7份、山藥5-7份、麥芽0.5-1.5份、山楂0.4-1.2份、雞內(nèi)金0.1-1份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健胃消食的兒童代餐粉，其特征在于：含有如下組成部分，包括：小米6份、山藥6份、麥芽1份、山楂0.8份、雞內(nèi)金0.5份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健胃消食的兒童代餐粉及其制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1、按量稱取小米，清洗干凈后放入炒鍋內(nèi)炒制18min-30min之后放入打粉機(jī)內(nèi)打粉，過60目篩，取出備用；

S2、按量稱取山藥，將山藥洗凈、去皮處理，之后將山藥置入低溫烘焙烤箱內(nèi)進(jìn)行低溫烘焙50min，之后放入打粉機(jī)內(nèi)打粉，過60目篩，取出備用；

S3、按量稱取麥芽，清洗干凈后置入低溫烘焙烤箱內(nèi)進(jìn)行低溫烘焙50min，之后放入打粉機(jī)內(nèi)打粉，過60目篩，取出備用；

S4、按量稱取山楂鮮果，將山楂鮮果進(jìn)行清洗、去果柄、果蒂、果核后放入烘干機(jī)內(nèi)烘干200min，之后放入打粉機(jī)內(nèi)打粉，過60目篩，取出備用；

S5、按量從家雞內(nèi)臟中取出雞肫，立即剝下內(nèi)壁，經(jīng)過清洗、去腥后置入低溫烘焙烤箱內(nèi)進(jìn)行低溫烘焙30min，之后放入打粉機(jī)內(nèi)打粉，過60目篩后制備成雞內(nèi)金粉備用；

S6、將所述S1、S2、S3、S4和S5制備所得粉末置入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻，取出即可。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種健胃消食的兒童代餐粉及其制備方法，其特征在于：所述S2步驟中低溫烘焙烤箱的烘干溫度為100℃，所述S3步驟中低溫烘焙烤箱的烘干溫度為100℃，所述S4步驟中烘干機(jī)的烘干溫度為100℃，所述S5步驟中低溫烘焙烤箱的烘干溫度為100℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種健胃消食的兒童代餐粉及其制備方法，其特征在于：所述小米主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種健胃消食的兒童代餐粉及其制備方法，其特征在于：所述山藥富含淀粉，所述麥芽含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、酯酶、氧化酶、催化酶、纖維二糖酶、龍膽二糖酶、地衣聚糖酶、苦杏仁酶、過氧化異構(gòu)酶等多種酶。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種健胃消食的兒童代餐粉及其制備方法，其特征在于：所述山楂含多種有機(jī)酸，所述雞內(nèi)金內(nèi)含有胃液素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶和多種維生素。