[發明專利]一種黃芩藥渣半固體發酵技術方法及其應用

在審

• 申請號: 202010188045.1
• 申請日: 2020-03-17
• 公開（公告）號: CN111265565A
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 鐘英杰
• 申請（專利權）人: 青島鋮泰生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/539
• 分類號: A61K36/539;A61P31/04;A61K125/00
• 代理公司: 濟南智圓行方專利代理事務所(普通合伙企業) 37231
• 代理人: 王華

本發明提供了一種黃芩藥渣半固體發酵技術方法，屬于半固體發酵技術領域。其技術方案為：取黃芩藥渣，黃芩藥渣粉碎至20mm以下，得到黃芩藥渣粉，將黃芩藥渣粉中加入多種復合酶混合物，并充分混合均勻，將充分混合的混合物進行烘干，烘干混合物，將烘干混合物在真空條件下、保持溫度在37℃發酵，發酵完成后得到黃芩藥渣發酵物并進行真空包裝。本發明的有益效果為：利用半固體發酵的方法處理黃芩藥渣，所用的液態植物乳桿菌和復合酶會分解黃芩藥渣中的纖維、果膠等成分，結合黃芩中的黃酮類有效成分及乳酸菌等多種益生菌的相互作用，不僅能夠在比傳統的物理化學方法更為溫和的條件下實現藥渣的利用，更能對其藥性進行適度的調整，擴大用藥范圍。

技術領域

本發明涉及一種半固體發酵技術領域，尤其涉及一種黃芩藥渣半固體發酵技術方法及其應用。

背景技術

中藥黃芩是唇形科多年生草本植物黃芩的干燥根，主產于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、陜西、甘肅、內蒙古等地。黃芩具有清熱燥濕、瀉火解毒、止血安胎的功效，主要用于濕溫、暑濕，胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動不安。黃芩中主要含有黃芩苷、黃芩素、漢黃芩苷、漢黃芩素，此外還有黃芩素-7-O-糖苷，5,7-二羥基 -6-甲氧基雙氫黃酮，白楊黃素及其苷，木蝴蝶素A及其葡萄糖醛酸苷等成分。黃芩屬于大宗常用藥材，據相關資料統計，目前市場上70％的中成藥都含有黃芩，如常用的中成藥清開靈口服液、雙黃連顆粒/口服液/凍干粉針、銀黃片/ 銀黃顆粒/銀黃口服液、小柴胡膠囊/小柴胡片/小柴胡顆粒、龍膽瀉肝丸、固經丸等。對于年用量在1.6萬噸到2萬噸的黃芩來說，黃芩藥渣的產量也十分驚人，隨著醫藥產業的蓬勃發展，黃芩藥渣的排放量也在日益增加，但對于處理中藥藥渣大多采取的傳統方法如焚燒、固定區域堆放、填埋等方式，不僅使環境遭到巨大破壞，也造成了資源浪費。據有關研究測定，經提取黃芩苷后得到的黃芩藥渣中仍含有黃酮類成分，藥渣仍然具有抗菌抑菌、抗病毒、抗氧化等作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種利用半固體發酵的方法處理黃芩藥渣，所用的微生物和復合酶會分解黃芩藥渣中的纖維、果膠等成分，結合黃芩中的黃酮類有效成分及乳酸菌等多種益生菌的相互作用，不僅能夠在比傳統的物理化學方法更為溫和的條件下實現藥渣的利用，更能對其藥性進行適度的調整，擴大用藥范圍的黃芩藥渣半固體發酵技術方法。

本發明是通過如下措施實現的：

一種黃芩藥渣半固體發酵技術方法，其特征在于，所述半固體發酵技術方法包括以下步驟：

S1、取黃芩藥渣，將黃芩藥渣進行擠壓，得到含水率為30％～70％的黃芩藥渣；

S2、將S1步驟得到的含水率為30％～70％的黃芩藥渣粉碎至20mm以下，將粉碎后的黃芩藥渣壓濾，得到含水率為30％～60％的黃芩藥渣粉；

S3、將S2步驟得到含水率為30％～60％的黃芩藥渣粉中加入0.3％～0.5％重量比的液態植物乳桿菌和0.3％～0.5％重量比的多種復合酶混合物，并充分混合均勻；

S4、將S3步驟最終得到的混合物在真空條件下、保持溫度在37℃發酵7 天，發酵完成后得到黃芩藥渣發酵物并進行真空包裝。

本發明的具體特點還有：

所述半固體發酵技術方法包括以下步驟：

S1、取黃芩藥渣1kg，將黃芩藥渣進行擠壓，得到含水率為35％的黃芩藥渣；

S2、將S1步驟得到的含水率為35％的黃芩藥渣粉碎至20mm以下，將粉碎后的黃芩藥渣壓濾，得到含水率為30％的黃芩藥渣粉；

S3、將S2步驟得到含水率為30％的黃芩藥渣粉中加入0.3％重量比的液態植物乳桿菌和0.3％重量比的多種復合酶混合物，并充分混合均勻；