[發明專利]一種水包油自乳化劑的制備方法

在審

• 申請號: 202010187771.1
• 申請日: 2020-03-17
• 公開（公告）號: CN111389304A
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發明（設計）人: 王紅娟
• 申請（專利權）人: 廣州市加中榕科技有限公司
• 主分類號: B01F17/44
• 分類號: B01F17/44;B01F17/00
• 代理公司: 廣州一銳專利代理有限公司 44369
• 代理人: 董云;甘奎強

本發明公開了一種水包油自乳化劑的制備方法，所述的水包油自乳化劑的制備方法，包括以下步驟：（1）制備甘油硬脂酸酯；（2）制備PEG?100硬脂酸酯；（3）將甘油硬脂酸酯和PEG?100硬脂酸酯加入到反應釜中，加熱攪拌，加入乙醇，混合均勻，再次減壓濃縮，蒸出乙醇，過濾，干燥，即得所述的水包油自乳化劑。由本發明所述的水包油自乳化劑制得的產品鋪展性好、細膩光亮、穩定性強，且具備一定的防腐能力。

技術領域

本發明涉及表面活性劑領域，具體涉及一種水包油自乳化劑的制備方法。

背景技術

表面活性劑又稱界面活性劑，表面活性劑能顯著改變液體表面張力或兩相間界面張力的物質。在液體中聚集在該液體與另一相的交界面上，形成一層薄分子膜使溶液表層中的濃度比溶液內部大得多，以致使其表面張力大大降低，而發生潤濕、乳化、分散、起泡等作用。

乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構成相之間的表面張力，使之形成均勻穩定的分散體系或乳濁液的物質。乳化劑是表面活性物質，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。

目前的乳化劑，需要復配乳化助劑、乳化穩定劑以及和其它乳化劑搭配使用，不易增稠，且乳化范圍不廣，大多制得的產品穩定性較差，尤其是耐高溫穩定性，會出現破乳，分層，甚至變色。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，提供一種水包油自乳化劑的制備方法，本發明所述的自乳化劑具有乳化穩定性強、易增稠、能夠單獨作為乳化劑實用，也可與其它乳化劑復配使用，且具備防腐能力。

本發明所要解決的上述技術問題，通過如下技術方案予以實現：

一種水包油自乳化劑的制備方法，包含如下步驟：

（1）在6~12份甘油中加入2~4份硬脂酸和0.1~0.3份催化劑，加熱至60~80℃，發生酯化反應得到甘油硬脂酸酯粗產品，將粗產品噴霧干燥，得到甘油硬脂酸酯；

（2）將6~10份硬脂酸、8~12份聚乙二醇和0.2~0.4份催化劑在100~140℃下反應2~4小時，發生酯化反應生成PEG-100硬脂酸酯粗產品，將粗產品脫水，噴霧干燥，得到PEG-100硬脂酸酯；

（3）取2~4份甘油硬脂酸酯和6~8份PEG-100硬脂酸酯加入到反應釜中，加熱至80~100℃，攪拌40~60min，加入8~10份乙醇，混合均勻，再次減壓濃縮，蒸出乙醇，過濾，干燥，即得所述的水包油自乳化劑。

優選的，所述步驟（1）中：在9份甘油中加入3份硬脂酸和0.2份分子篩，加熱至70℃，發生酯化反應得到甘油硬脂酸酯粗產品，將粗產品噴霧干燥，得到甘油硬脂酸酯。

優選的，所述步驟（2）中：將8份硬脂酸、10份聚乙二醇和0.3份鎳在120℃下反應3小時，發生酯化反應生成PEG-100硬脂酸酯粗產品，將粗產品脫水，噴霧干燥，得到PEG-100硬脂酸酯。

優選的，所述步驟（3）中：取3份甘油硬脂酸酯和7份PEG-100硬脂酸酯加入到反應釜中，加熱至90℃，攪拌50min，加入9份乙醇，混合均勻，再次減壓濃縮，蒸出乙醇，過濾，干燥，即得所述的水包油自乳化劑。

優選的，所述的聚乙二醇分子量為200。

優選的，所述步驟（1）中催化劑為分子篩。

優選的，所述步驟（2）中催化劑為鎳。