[發(fā)明專利]同溫層芽孢桿菌高密度工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基及其發(fā)酵方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010181763.6
• 申請(qǐng)日: 2020-03-16
• 公開（公告）號(hào): CN111187744A
• 公開（公告）日: 2020-05-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙晶;張瑞振
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廈門大學(xué)
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;C12R1/07
• 代理公司: 廈門南強(qiáng)之路專利事務(wù)所(普通合伙) 35200
• 代理人: 馬應(yīng)森

同溫層芽孢桿菌高密度工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基及其發(fā)酵方法，涉及微生物發(fā)酵。所述工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的原料：酵母粉、豆粕粉、葡萄糖、玉米淀粉、玉米蛋白粉、NaCl、MgSO₄、Na₂HPO₄、(NH₄)₂SO₄、K₂HPO₄、MnSO₄、NH₄Cl，pH值8.0～9.0。發(fā)酵方法：1)將同溫層芽孢桿菌Bacillus stratosphericus A3440接種于2216E瓊脂培養(yǎng)基上活化，再接種于種子培養(yǎng)基，搖床培養(yǎng)得一級(jí)種子液；將一級(jí)種子液接種至裝有工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的種子罐中發(fā)酵，得二級(jí)種子液；將二級(jí)種子液接種至裝有工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，發(fā)酵36～48h后結(jié)束發(fā)酵。原料易得，發(fā)酵成本低，節(jié)能環(huán)保。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵，尤其是涉及一種同溫層芽孢桿菌(Bacillusstratosphericus A3440)高密度工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基及其發(fā)酵方法。

背景技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人類獲取動(dòng)物蛋白的重要途徑，中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖總量約占世界的60.5％(Mo W Y,Man Y B,Wong M H.Use of food waste,fish waste and foodprocessing waste for China's aquaculture industry:Needs and challenge[J].Science of the Total Environment,2017,613-614:635-643.)。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的日益集約化和商業(yè)化，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著養(yǎng)殖環(huán)境惡化，飼料原料短缺，水產(chǎn)病害頻發(fā)等一系列問題(Hai N V.The use of probiotics in aquaculture[J].Journal of AppliedMicrobiology,2015,119(4):917-935)。這些年來國(guó)家出臺(tái)許多政策來減少或者禁止某些抗生素或者活性化學(xué)藥物的使用，因此，人們?cè)絹碓疥P(guān)注尋找其他安全、非抗生素和環(huán)保的替代方法來治療這些疾病。水產(chǎn)中益生菌的應(yīng)用是控制感染源和治療疾病的一種很有前景的替代方法。益生菌具有促進(jìn)生長(zhǎng)，改善消化，增強(qiáng)免疫力以及改善水質(zhì)的作用。