[發(fā)明專(zhuān)利]基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)及其評(píng)價(jià)方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010181072.6
• 申請(qǐng)日: 2020-03-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111552920A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜樂(lè)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 武漢東湖大數(shù)據(jù)交易中心股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G06F17/18
• 分類(lèi)號(hào): G06F17/18
• 代理公司: 武漢紅觀專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 42247
• 代理人: 李季

1.基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其特征在于：包括數(shù)據(jù)錄入單元、模型構(gòu)建單元和評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)單元；

其中：數(shù)據(jù)錄入單元收集釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的歷史氣候信息和釀酒葡萄品種信息，并將上述收集的信息進(jìn)行歸一化處理并保存；

模型構(gòu)建單元基于歷史氣候信息和釀酒葡萄品種信息作為變量來(lái)構(gòu)建釀酒葡萄釀造紅酒評(píng)價(jià)的多元線性回歸模型；

評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)單元向模型構(gòu)建單元構(gòu)建的多元線性回歸模型輸入待評(píng)價(jià)紅酒的釀造葡萄產(chǎn)區(qū)、釀造葡萄品種信息，并輸出預(yù)測(cè)的紅酒評(píng)價(jià)結(jié)果。

2.如權(quán)利要求1所述的基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其特征在于：所述數(shù)據(jù)錄入單元包括釀酒葡萄品種庫(kù)、產(chǎn)區(qū)氣候知識(shí)庫(kù)和預(yù)處理模塊；釀酒葡萄品種庫(kù)記錄各釀酒葡萄的品種名稱(chēng)、香氣、酸度、酒體、濃郁度和復(fù)雜度數(shù)據(jù)；產(chǎn)區(qū)氣候知識(shí)庫(kù)記錄各釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)、無(wú)霜期、平均氣溫、年降水量、年日照時(shí)長(zhǎng)、濕度和有效積溫?cái)?shù)據(jù)；預(yù)處理模塊分別按地區(qū)和品種將上述釀酒葡萄品種庫(kù)和產(chǎn)區(qū)氣候知識(shí)庫(kù)并進(jìn)行歸一化處理并進(jìn)行保存。

3.如權(quán)利要求2所述的基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其特征在于：所述模型構(gòu)建單元分別基于釀酒葡萄品種的評(píng)價(jià)的多元線性回歸子模型y1和基于釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的權(quán)重評(píng)價(jià)子模型y2，釀酒葡萄釀造紅酒評(píng)價(jià)的多元線性回歸模型為y，則y＝0.6y1+0.4y2+t；

上式中：對(duì)于基于釀酒葡萄品種的評(píng)價(jià)的多元線性回歸子模型y1，有

y1＝a1x1+a2x2+a3x3+a4x4+a5x5；

其中為自變量x1-x5分別是是釀酒葡萄品種對(duì)應(yīng)的香氣、酸度、酒體、濃郁度和復(fù)雜度的歸一化處理后的數(shù)據(jù)，x1-x5取值范圍為[0.4，1]；a1-a5分別是自變量x1-x5的偏回歸系數(shù)；a1＝0.05，a2＝0.65，a3＝0.1，a4＝0.07，a5＝0.13；

y2＝b1x6+b2x7+b3x8+b4x9+b5x10+b6x11；

其中自變量x6-x11分別是釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)的無(wú)霜期、平均氣溫、年降水量、年日照時(shí)長(zhǎng)、濕度和有效積溫?cái)?shù)值歸一化處理后的數(shù)據(jù)；x6-x11的取值范圍為[0，1]，b1-b6為自變量x6-x11的偏回歸系數(shù)，b1＝0.55178，b2＝0.37604，b3＝0.85324，b4＝0.82577，b5＝0.45623，b6＝-0.35658；t為修正項(xiàng)，t的取值范圍為[-1，0]。

4.如權(quán)利要求3所述的基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其特征在于：所述釀酒葡萄品種對(duì)應(yīng)的酸度范圍為6—10g/L；酸度不超過(guò)6g/L時(shí)，x2的取值范圍按下限計(jì)算；酸度超過(guò)10g/L時(shí)，x2按取值范圍上限計(jì)算。

5.如權(quán)利要求3所述的基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其特征在于：所述修正項(xiàng)t為釀酒葡萄品種的總糖量，釀酒葡萄品種的總糖量超過(guò)180g/L時(shí)，t＝0；釀酒葡萄的總糖量小于180g/L時(shí)，t＝-1。

6.如權(quán)利要求3所述的基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其特征在于：所述評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)單元錄入釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)、釀酒葡萄品種信息，并采用K近鄰算法，計(jì)算釀酒葡萄品種在對(duì)應(yīng)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的香氣、酸度、酒體、濃郁度、復(fù)雜度、產(chǎn)區(qū)的無(wú)霜期、平均氣溫、年降水量、年日照時(shí)長(zhǎng)、濕度和有效積溫?cái)?shù)值，分別取各自變量平均值作為自變量x1-x11列入釀酒葡萄釀造紅酒評(píng)價(jià)的多元線性回歸模型y中計(jì)算評(píng)價(jià)結(jié)果，其中K5。

7.基于氣候條件和葡萄品種的紅酒評(píng)價(jià)系統(tǒng)的評(píng)價(jià)方法，其特征在于：包括如下步驟：

S100：配置數(shù)據(jù)錄入單元、模型構(gòu)建單元和評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)單元；

S110：數(shù)據(jù)錄入單元的釀酒葡萄品種庫(kù)記錄各釀酒葡萄的品種名稱(chēng)、香氣、酸度、酒體、濃郁度和復(fù)雜度數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)錄入單元的產(chǎn)區(qū)氣候知識(shí)庫(kù)記錄各釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)、無(wú)霜期、平均氣溫、年降水量、年日照時(shí)長(zhǎng)、濕度和有效積溫?cái)?shù)據(jù)；預(yù)處理模塊分別按地區(qū)和品種將上述釀酒葡萄品種庫(kù)和產(chǎn)區(qū)氣候知識(shí)庫(kù)并進(jìn)行歸一化處理并進(jìn)行保存；

S120：模型構(gòu)建單元構(gòu)建釀酒葡萄釀造紅酒評(píng)價(jià)的多元線性回歸模型y；

S130：評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)單元錄入釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)、釀酒葡萄品種信息，采用K近鄰算法，計(jì)算釀酒葡萄品種在對(duì)應(yīng)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的香氣、酸度、酒體、濃郁度、復(fù)雜度、產(chǎn)區(qū)的無(wú)霜期、平均氣溫、年降水量、年日照時(shí)長(zhǎng)、濕度和有效積溫?cái)?shù)值，歸一化處理后分別取各自變量平均值作為自變量x1-x11，列入釀酒葡萄釀造紅酒評(píng)價(jià)的多元線性回歸模型y中計(jì)算評(píng)價(jià)結(jié)果；

S140：如果釀酒葡萄品種為國(guó)際通用的50種時(shí)，當(dāng)評(píng)價(jià)結(jié)果y≥3.7，則判定該釀酒葡萄釀造的紅酒為A2級(jí)；評(píng)價(jià)結(jié)果3≤y＜3.7，則判定該釀酒葡萄釀造的紅酒為A2級(jí)；如果評(píng)價(jià)結(jié)果y＜3，則判定該釀酒葡萄釀造的紅酒為B級(jí)；

如果釀酒葡萄品種不是國(guó)際通用的50種，則不采用上述方法計(jì)算，直接判定該釀酒葡萄釀造的紅酒為B級(jí)。