[發(fā)明專利]食品包裝膜的制備方法以及牛奶包裝結(jié)構(gòu)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010179191.8
• 申請(qǐng)日: 2020-03-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111234325A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李亞娜;任紀(jì)州;李學(xué)忠;張國(guó)全;蔣慶玥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武漢輕工大學(xué)
• 主分類號(hào): C08L5/08
• 分類號(hào): C08L5/08;C08K5/1545;C08J5/18;B65D65/46
• 代理公司: 深圳市世紀(jì)恒程知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 44287
• 代理人: 魏潤(rùn)潔

1.一種食品包裝膜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

取殼聚糖溶于乙酸溶液以形成殼聚糖溶液；

調(diào)節(jié)所述殼聚糖溶液至中性后，加入花青素，攪拌形成混合液；

將所述混合液脫泡處理后，鋪膜，經(jīng)烘干制得食品包裝膜。

2.如權(quán)利要求1所述的食品包裝膜的制備方法，其特征在于，取殼聚糖溶于乙酸溶液以形成殼聚糖溶液的步驟中，所述殼聚糖溶液中殼聚糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.8％～1.2％。

3.如權(quán)利要求1所述的食品包裝膜的制備方法，其特征在于，取殼聚糖溶于乙酸溶液以形成殼聚糖溶液的步驟中，所述乙酸溶液中乙酸的體積分?jǐn)?shù)為0.8％～1.2％。

4.如權(quán)利要求1所述的食品包裝膜的制備方法，其特征在于，調(diào)節(jié)所述殼聚糖溶液至中性后，加入花青素，攪拌形成混合液的步驟中，所述花青素為番茄花青素。

5.如權(quán)利要求1所述的食品包裝膜的制備方法，其特征在于，調(diào)節(jié)所述殼聚糖溶液至中性后，加入花青素，攪拌形成混合液的步驟中，所述混合液中，花青素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％～20％。

6.如權(quán)利要求1所述的食品包裝膜的制備方法，其特征在于，調(diào)節(jié)所述殼聚糖溶液至中性后，加入花青素，攪拌形成混合液的步驟包括：

用濃度為0.8～1.2mol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)所述殼聚糖溶液pH為6～7后，加入花青素并攪拌均勻，冷卻得混合液。

7.如權(quán)利要求1所述的食品包裝膜的制備方法，其特征在于，將所述混合液脫泡處理后，鋪膜，經(jīng)烘干制得食品包裝膜的步驟包括：

將所述混合液在0～4℃下靜置至所述混合液中的氣泡消除；

將脫泡處理后的所述混合液鋪制成膜后，于40～50℃下烘烤10～17h后，置于濕度為45％～55％的環(huán)境中1～2天，得食品包裝膜。

8.一種牛奶包裝結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述牛奶包裝結(jié)構(gòu)包括：

殼體，內(nèi)部形成有用于容納牛奶的容腔；以及，

內(nèi)膜，設(shè)置在所述殼體的內(nèi)側(cè)壁上，所述內(nèi)膜包括由如權(quán)利要求1至7任意一項(xiàng)所述的食品包裝膜的制備方法制得的食品包裝膜。

9.如權(quán)利要求8所述的牛奶包裝結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述殼體為盒體或袋體。