[發(fā)明專利]一種用于驢肉的蒸煮裝置及其蒸煮方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010176837.7
• 申請(qǐng)日: 2020-03-13
• 公開（公告）號(hào): CN111296720A
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱建軍;王曉艷
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 阜陽(yáng)市阜濛食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L5/10
• 分類號(hào): A23L5/10;A23P30/00;F25D31/00
• 代理公司: 合肥正則元起專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34160
• 代理人: 楊潤(rùn)

1.一種用于驢肉的蒸煮裝置，其特征在于，包括底座(1)、支架(2)、蒸煮籠(3)和氣缸座(4)，所述底座(1)的頂部中心處開設(shè)有蒸汽槽(12)，所述蒸汽槽(12)內(nèi)放置有蒸煮籠(3)，所述蒸汽槽(12)的兩側(cè)均平行開設(shè)有滑塊槽(11)，所述滑塊槽(11)的內(nèi)部滑動(dòng)連接有支架(2)，所述支架(2)上固定安裝有固定板(26)，所述固定板(26)上固定安裝有伺服電機(jī)一(28)，所述伺服電機(jī)一(28)的輸出軸上固定安裝有齒輪三(27)，所述齒輪三(27)與豎直設(shè)置的齒條(21)嚙合連接，所述齒條(21)的底端貫穿固定板(26)，所述齒條(21)的底部固定安裝有限位塊，且所述齒條(21)的頂端固定安裝有滑塊(23)，所述滑塊(23)的一側(cè)固定豎直安裝有氣缸二(24)，所述氣缸二(24)的活塞桿底部固定安裝有夾鉗(25)；

所述夾鉗(25)包括伺服電機(jī)二(251)，所述伺服電機(jī)二(251)安裝在氣缸二(24)底部，且所述伺服電機(jī)二(251)豎直固定安裝在齒輪箱(252)的頂部，所述伺服電機(jī)二(251)的輸出軸固定安裝有轉(zhuǎn)軸二(257)，所述轉(zhuǎn)軸二(257)伸入齒輪箱(252)內(nèi)與錐齒輪一(259)連接，所述錐齒輪一(259)兩側(cè)均與錐齒輪二(2510)嚙合連接，所述錐齒輪一(259)與兩個(gè)錐齒輪二(2510)均垂直設(shè)置，兩個(gè)所述錐齒輪二(2510)的外側(cè)均水平安裝有螺紋桿(258)，所述螺紋桿(258)的外部螺紋連接有螺紋套(2511)，所述螺紋套(2511)延伸至齒輪箱(252)外與搖臂(254)活動(dòng)連接，兩個(gè)所述搖臂(254)的內(nèi)側(cè)均固定安裝有V型板(255)，兩個(gè)所述V型板(255)的內(nèi)側(cè)均固定安裝有橡膠墊(256)，所述齒輪箱(252)的底部固定安裝有連接板(253)，所述連接板(253)的兩側(cè)均與兩個(gè)搖臂(254)的內(nèi)側(cè)活動(dòng)連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于驢肉的蒸煮裝置,其特征在于，所述蒸煮籠(3)的開設(shè)有籠門(35)，所述籠門(35)的兩側(cè)均套接固定有外齒輪(34)，所述蒸煮籠(3)的內(nèi)壁一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有旋轉(zhuǎn)軸(32)，所述旋轉(zhuǎn)軸(32)上依次安裝有一個(gè)第一放置盤(37)、兩個(gè)第二放置盤(36)和一個(gè)第三放置盤(30)，所述第一放置盤(37)、第二放置盤(36)和第三放置盤(30)上均開設(shè)有通孔，所述第一放置盤(37)的上表面和第三放置盤(30)的下表面均勻開設(shè)有多條滑槽，所述第二放置盤(36)上開設(shè)有凹槽(39)，所述滑槽和凹槽(39)內(nèi)放置有豎板(33)，所述豎板(33)通過安裝塊(38)固定在滑槽內(nèi)，所述安裝塊(38)與第一放置盤(37)和第三放置盤(30)均通過螺栓連接，所述第一放置盤(37)、第二放置盤(36)、第三放置盤(30)與豎板(33)之間形成若干個(gè)空間，所述旋轉(zhuǎn)軸(32)的另一端延伸至蒸煮籠(3)外，且所述旋轉(zhuǎn)軸(32)的端部開設(shè)有插槽(31)，所述插槽(31)為十字型。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于驢肉的蒸煮裝置,其特征在于，所述固定板(26)的頂部對(duì)稱豎直安裝有滑動(dòng)桿(22)，所述滑動(dòng)桿(22)的另一端貫穿滑塊(23)與支架(2)的頂部橫梁連接，所述滑塊(23)的上下兩側(cè)且位于滑動(dòng)桿(22)上均套接有彈簧。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于驢肉的蒸煮裝置,其特征在于，所述底座(1)的內(nèi)部一側(cè)水平固定安裝有旋轉(zhuǎn)電機(jī)一(14)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)一(14)的輸出軸上固定安裝有轉(zhuǎn)軸一(16)，所述轉(zhuǎn)軸一(16)伸入蒸汽槽(12)的內(nèi)部且與蒸汽槽(12)的內(nèi)壁一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)軸一(16)上套接有兩個(gè)齒輪一(15)，所述齒輪一(15)與外齒輪(34)嚙合連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于驢肉的蒸煮裝置，其特征在于，所述底座(1)的內(nèi)部另一側(cè)固定安裝有氣缸一(18)，所述氣缸一(18)的活塞桿端部固定安裝有旋轉(zhuǎn)電機(jī)二(17)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)二(17)的輸出軸端部固定安裝有插銷(19)，所述插銷(19)為十字型結(jié)構(gòu)，所述插銷(19)與插槽(31)適配。