[發明專利]一種基于物聯網的無人餐廳及餐飲系統

在審

• 申請號: 202010158983.7
• 申請日: 2020-03-09
• 公開（公告）號: CN111383139A
• 公開（公告）日: 2020-07-07
• 發明（設計）人: 謝非
• 申請（專利權）人: 濟南圓純設計有限公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12;A47G23/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開一種基于物聯網的無人餐廳及餐飲系統，其特征在于，包括以下步驟：步驟一：消費者通過下載手機軟件/利用平臺級軟件掃碼點餐、支付費用，支付前需確認遵守和配合本就餐系統規則，步驟二：消費者利用支付后生成的驗證碼/通過掃描識別身份進入餐廳，根據空閑桌位、人數分配合理的餐桌號給消費者，消費者手機顯示消費者應去的餐桌號，指引消費者去相應餐桌就餐，步驟三：消費者就坐后點擊上餐，餐桌上的顯示屏通過相應攝像頭顯示該道菜在廚房烹飪的全過程。本發明涉及餐飲設備領域，具體地講，涉及一種基于物聯網的無人餐廳及餐飲系統。本發明方便消費者全過程無人化就餐。

技術領域

本發明涉及餐飲設備領域，具體地講，涉及一種基于物聯網的無人餐廳及餐飲系統。

背景技術

在現代生活的逐漸轉變中，日常生活的節奏正在不斷加快，而在日常餐飲過程中，在時間成本以及精力成本的驅使下，越來越多的居民、學生、上班族等更加傾向于外出餐飲店就餐，而由于時間段、人流量以及餐飲店服務狀況等問題的存在，使得越來越多的時間浪費在排隊點餐付款取餐上，從而使得用餐以及餐飲店的運營情況存在很多矛盾點。因此，無人餐廳應運而生。

英國、日本、香港等地均出現過號稱是無人餐廳的餐廳，如機器人餐廳、升降送餐餐廳、滑軌送餐餐廳、流水餐廳等，但是上述無人餐廳均無法實現徹底無人的情況進行就餐的全程，無法實現徹底無人的點餐、入席、上餐、回收餐盤、餐桌打掃、離開，此為現有技術的不足之處。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種基于物聯網的無人餐廳及餐飲系統，方便消費者全過程無人化就餐。

本發明采用如下技術方案實現發明目的：

一種基于物聯網的無人餐廳及餐飲系統，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一：消費者通過下載手機軟件/利用平臺級軟件掃碼點餐、支付費用，支付前需確認遵守和配合本就餐系統規則；

步驟二：消費者利用支付后生成的驗證碼/通過掃描識別身份進入餐廳，系統根據空閑桌位、人數分配合理的餐桌號給消費者，消費者手機顯示消費者應去的餐桌號，指引消費者去相應餐桌就餐；

步驟三：消費者就坐后點擊上餐，餐桌上的顯示屏通過相應攝像頭顯示該道菜在廚房烹飪的全過程；

步驟四：用餐用的消毒后的餐具、各道菜、飲品、紙巾等通過流水供應系統到達該消費者餐桌；

步驟五：配對后保護蓋開啟，消費者取出餐具、各道菜、飲品、紙巾等，按動開關/手機操作/合上保護蓋后運餐船返回；

步驟六：用餐完畢，空運餐船來到該餐桌，桌面屏幕/手機軟件提示消費者將垃圾放入旁邊垃圾桶，將桌面碗碟等所有物品放入空置運餐船，運回；

步驟七：消費者離開；

步驟八：餐布系統轉動，消毒、清潔桌面餐布；

步驟九：該餐桌可以供下一桌消費者使用。

作為本技術方案的進一步限定，所述流水供應系統包括環形管道，所述環形管道穿過廚房，所述環形管道固定連通一組均勻分布的送餐管道，每個所述送餐管道分別匹配對應的餐桌，每個所述餐桌分別固定連接圓形擋板，每個所述送餐管道分別固定連接對應的所述圓形擋板，每個所述餐桌分別固定連接電動推桿二，每個所述餐桌分別固定連接電動推桿三，每個所述電動推桿二分別固定連接電動推桿一的一側，每個所述電動推桿三分別固定連接電動推桿一的另一側。