[發明專利]一種食材雙面烘烤設備及食品生產線

在審

• 申請號: 202010157247.X
• 申請日: 2020-03-09
• 公開（公告）號: CN111165523A
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 宋明岑;丘永坤;張蘭堯
• 申請（專利權）人: 珠海格力智能裝備有限公司;珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A21B1/40
• 分類號: A21B1/40;A21B1/02;A21B3/00
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 劉林濤

1.一種食材雙面烘烤設備，其特征在于，包括：

烘烤下面板(1)，其上可轉動地連接有烘烤上面板(2)，所述烘烤上面板(2)和所述烘烤下面板(1)上分別設置有第一加熱裝置(14)和第二加熱裝置；

溫控箱(3)，分別連接在所述第一加熱裝置(14)和所述第二加熱裝置上，適于獲取所述烘烤上面板(2)和所述烘烤下面板(1)的溫度并控制所述第一加熱裝置(14)和所述第二加熱裝置的啟停。

2.根據權利要求1所述的烘烤設備，其特征在于，所述烘烤上面板(2)和所述烘烤下面板(1)之間設置有傳動軸(15)，所述傳動軸(15)與所述烘烤上面板(2)固定連接，所述傳動軸(15)上連接有懸臂板(4)。

3.根據權利要求2所述的烘烤設備，其特征在于，所述烘烤下面板(1)上設置有軸承座(5)，所述軸承座(5)內部設置有軸承(6)，所述傳動軸(15)設置在所述軸承(6)上。

4.根據權利要求3所述的烘烤設備，其特征在于，所述懸臂板(4)上設置有第一通孔(7)，所述傳動軸(15)上與所述第一通孔(7)相對應的部位設置有第一螺紋孔，螺釘(8)通過所述第一通孔(7)連接在所述第一螺紋孔上。

5.根據權利要求4所述的烘烤設備，其特征在于，所述烘烤上面板(2)上設置有連接部(21)，所述連接部(21)設置有第二通孔(211)，所述傳動軸(15)上與所述第二通孔(211)相對應的部位設置有第二螺紋孔，螺釘(8)通過所述第二通孔(211)連接在所述第二螺紋孔上(152)。

6.根據權利要求2-5任一所述的烘烤設備，其特征在于，所述懸臂板(4)遠離所述烘烤上面板(2)的一端設置有滾輪(9)。

7.根據權利要求1-5任一所述的烘烤設備，其特征在于，所述烘烤下面板(1)的下方設置有接油盤(10)，所述接油盤(10)的邊緣位于所述烘烤下面板(1)在所述接油盤(10)上的投影的外側。

8.一種食品生產線，其特征在于，包括：

軌道，其上設置有動力設備；

權利要求1-7中任一所述的烘烤設備，所述動力設備與所述烘烤設備相連，適于驅動所述烘烤設備相對所述軌道進行運動。

9.根據權利要求8所述的食品生產線，其特征在于，還包括：傾斜導向部，所述烘烤設備上設置有滾輪(9)，所述滾輪(9)設置在所述傾斜導向部運動路徑的前方，所述傾斜導向部包括位于中部的水平部，以及設置在所述水平部兩端的傾斜部，所述傾斜部發生朝上的傾斜動作。