[發明專利]一種金槍魚鵝肌肽的制備方法

有效

• 申請號: 202010156863.3
• 申請日: 2020-03-09
• 公開（公告）號: CN111004181B
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 王炎冰;劉揚;龍秀紅;楊淑平
• 申請（專利權）人: 廣東興億海洋生物工程股份有限公司;肇慶興億海洋生物工程有限公司
• 主分類號: C07D233/64
• 分類號: C07D233/64
• 代理公司: 廣州博士科創知識產權代理有限公司 44663
• 代理人: 李永鋒

1.一種金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1、清洗金槍魚魚體，并將金槍魚去除頭尾以及內臟；

S2、清洗魚體內部，收集清洗液，并采用300目篩網將其過濾，得濾液；

S3、將步驟S2清洗干凈的金槍魚魚體攪碎并與步驟S2所得濾液混合打漿，得金槍魚魚漿，將所得魚漿進行噴霧干燥，得到粗制干粉；

S4、將粗制干粉與氯化膽堿類低共熔溶劑混合，在50-150℃下，500-1000rpm轉速攪拌2-4h，冷卻至室溫后，再以3000-5000 rpm轉速離心10-30min，得第一沉淀物并收集上清液，其中，所述的氯化膽堿類低共熔溶劑中的氫鍵受體為氯化膽堿，氫鍵供體為甘油、乳酸、醋酸中的任意一種或多種；

S5、將步驟S4所得第一沉淀物與洗滌劑混合，攪拌均勻后再以3000-5000 rpm轉速離心10-30min，收集上清液后繼續將殘留物與洗滌劑混合，如此重復直至最終的殘留物干重為粗制干粉重量的8-10%，收集所有上清液，其中，洗滌劑為步驟S4中所述的氯化膽堿類低共熔溶劑；

S6、將步驟S4和步驟S5所得到的上清液進行混合，采用濾膜過濾，得濾液，往濾液中加入純水攪拌均勻，并在4℃下放置12h-24h，然后8000-15000rpm轉速離心30-60min，得第二沉淀物，將第二沉淀物與穩定劑溶液按重量比1:2混合，均質、干燥成粉，得金槍魚鵝肌肽產物，其中，所述的穩定劑溶液的組成為按質量百分數計的0.25-0.4%的果膠、0.5-2%木糖醇，其余為純水。

2.根據權利要求1所述的金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，所述氯化膽堿類低共熔溶劑的制備包括如下步驟：將氯化膽堿和氫鍵供體混合并在60-80℃下以500-1000rpm轉速攪拌1-3h后形成均勻的透明液體，室溫冷卻后，得氯化膽堿類低共熔溶劑。

3.根據權利要求1所述的金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，所述的氯化膽堿與氫鍵供體的摩爾比為1:(3-5)。

4.根據權利要求1所述的金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，所述金槍魚鵝肌肽的制備步驟S4中粗制干粉與氯化膽堿類低共熔溶劑的質量比為1:(8-20)。

5.根據權利要求1所述的金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，所述金槍魚鵝肌肽的制備步驟S5中第一沉淀物與洗滌劑的質量比為1:(10-20)，殘留物與洗滌劑的質量比為1:(10-20)。

6.根據權利要求1所述的金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，所述金槍魚鵝肌肽的制備步驟S6中濾液與純水的體積比為1:(5-10)。

7.根據權利要求1所述的金槍魚鵝肌肽的制備方法，其特征在于，所述的穩定劑溶液的制備方法如下：將果膠與木糖醇混合，溶于60-70℃純水中，攪拌至完全溶解，冷卻至室溫。