[發明專利]一種基于淀粉納米晶的Pickering乳液及其制備方法

在審

• 申請號: 202010143472.8
• 申請日: 2020-03-04
• 公開（公告）號: CN111154116A
• 公開（公告）日: 2020-05-15
• 發明（設計）人: 吳德峰;錢曉莉
• 申請（專利權）人: 揚州大學
• 主分類號: C08J3/03
• 分類號: C08J3/03;C08L3/02;C08L3/06;C08K5/103;C08B30/12;C08B31/04
• 代理公司: 南京蘇科專利代理有限責任公司 32102
• 代理人: 董旭東

本發明涉及高分子材料領域內的一種基于淀粉納米晶的Pickering乳液及其制備方法，其制備時，首先以玉米淀粉為原料制備淀粉納米晶，再將淀粉納米晶通過水相法制備辛烯基琥珀酸酐改性淀粉納米晶，以淀粉納米晶和辛烯基琥珀酸酐改性淀粉納米晶為乳化劑，辛酸癸酸甘油三酯為油相，水為水相，經乳化后獲得Pickering乳液。該Pickering乳液工藝簡單，乳液穩定性和乳化性優異，可應用于化妝品的生產，可改善乳液和膏體的外觀，減少油膩感和皮膚刺激性，賦予肌膚柔軟、爽滑的感覺。

技術領域

本發明涉及高分子材料領域內的基于淀粉納米晶的Pickering 乳液，特別涉及淀粉納米晶和改性淀粉納米晶制備水包油Pickering乳液及其制備方法。

背景技術

乳液是通過加入乳化劑，使得某種液體以液滴形態分散在與之不相容的另一種液體中而構成的體系。傳統的乳液通常使用表面活性劑作為乳化劑，通過降低兩相的界面張力來穩定乳液。但對于這種乳液的體系來說，制備、使用的過程中往往伴隨著多泡，毒性大，環境污染等缺點，且熱力學的不穩定會使得在重力的影響下出現相分離。化妝品中最為廣泛的載體是乳化體，幾乎可以傳遞所有類型的活性成分，傳統的乳化劑多為表面活性劑，然而由于部分表面活性劑具有一定的毒性，對皮膚和眼睛有較強的刺激作用。

針對這些不足，一種新型的Pickering乳液出現，它通過使用固體粒子來取代傳統乳液的表面活性劑，從而穩定乳液，憑借著優異的穩定性，低毒，低泡等優點，受到廣泛關注。所得乳狀液的類型取決于哪一相優先潤濕固體顆粒，通常優先潤濕固體顆粒的一相為外相。如有時固體顆粒更易被油相所潤濕，乳狀液為W/O(油包水)型;反之，如固體顆粒更易被水相所潤濕，乳狀液為O/W(水包油)型。用作乳化劑的固體粉末有黏土、二氧化硅、金屬氫氧化物、石墨、炭黑等。乳狀液的穩定性與固體顆粒的濃度、顆粒大小、潤濕性等有關。

來源于自然界的淀粉經過處理可以得到淀粉納米晶，由于優異的機械性能、生物可降解性及生物相容性，淀粉納米晶得到了越來越廣泛的關注。CN201310264825.X，CN201310352678.1，CN201610162973.4等專利文獻公開了淀粉納米晶的制備方法，以玉米淀粉或大米淀粉為原料，通過硫酸水解可得直徑為數十納米的顆粒。淀粉納米晶被用作固體顆粒作為乳化劑穩定乳液，有研究發現，淀粉納米晶的添加量為4%左右，就能良好穩定乳液。文獻報道淀粉納米晶制備乳液的工藝為：制備淀粉納米晶，固體顆粒淀粉納米晶作為乳化劑穩定油水界面。由于淀粉納米晶表面含有較多的羥基，硫酸水解的淀粉納米晶仍然過于親水，低含量下會在重力影響下出現相分離。

發明內容

針對現有技術中存在的不足，本發明提出一種基于淀粉納米晶的Pickering 乳液及其制備方法，制備獲得的乳液穩定性好，乳化性能明顯提高。

為此，本人發明提供了如下技術方案：一種基于淀粉納米晶的Pickering 乳液的制備方法，首先以玉米淀粉為原料制備淀粉納米晶，再將淀粉納米晶通過水相法制備辛烯基琥珀酸酐改性淀粉納米晶，以淀粉納米晶和辛烯基琥珀酸酐改性淀粉納米晶為乳化劑，辛酸癸酸甘油三酯為油相，水為水相，經乳化后獲得Pickering乳液。

具體而言，可依次包括如下步驟：

1）以玉米淀粉為原料，利用硫酸水解法制得淀粉納米晶，用水離心洗滌、超聲分散得淀粉納米晶懸浮液；

2）取部分所得的淀粉納米晶懸浮液與辛烯基琥珀酸酐在堿性條件下混合，用水離心洗滌，超聲分散后得到辛烯基琥珀酸酐改性淀粉納米晶懸浮液；

3）以辛酸癸酸甘油三脂為油相，水為水相，取未改性的淀粉納米晶懸浮液和辛烯基琥珀酸酐改性淀粉納米晶懸浮液為乳化劑，經過乳化機高速乳化三相，制得Pickering乳液。