[發明專利]一種防衰老的黑果腺肋花楸葡萄酒及其制備方法

在審

• 申請號: 202010140415.4
• 申請日: 2020-03-03
• 公開（公告）號: CN111269767A
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 潘升龍
• 申請（專利權）人: 安徽花蜜花開食品有限公司
• 主分類號: C12G1/02
• 分類號: C12G1/02;C12G3/024;C12G3/026;A61K36/896;A61P39/06
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 蘇友娟

本發明公開了一種防衰老的黑果腺肋花楸葡萄酒及其制備方法，其原料按重量分包括：蘆薈凝膠汁40?60份、何首烏粉末20?40份、葡萄400?500份、黑果腺肋花楸100?200份、藍莓30?40份、桑葚4?6份、枸杞10?20份和防腐劑0.1?0.3份，本發明涉及葡萄酒技術領域。該防衰老的黑果腺肋花楸葡萄酒及其制備方法，蘆薈具有殺菌、消炎、促胃、提高免疫力、解毒抗腫瘤、抗輻射、防腐防蟲、生津止渴、美容養顏的保健作用，何首烏可補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎，兩者協同作用可以提升人的身體狀態，有效的增進身體免疫功能，并配合藍莓，可以提高睡眠質量，緩解壓力，使人得到放松，防止腦神經衰老，增進腦力，對于抗衰老起到了顯著的作用，并且藥材常見，成產成本低。

技術領域

本發明涉及葡萄酒技術領域，具體為一種防衰老的黑果腺肋花楸葡萄酒及其制備方法。

背景技術

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料，通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種，紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短，葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同，其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒，以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類，一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類，國外也有采用以產地、原料名稱來分類的，按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵后獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，酒精度不低于7.0％的酒精飲品。

現有的上班族、家庭主婦以及中老年人，由于各自工作、家庭和年齡上的原因，導致人體免疫力降低，身體素質下降和記憶力減退等等各種狀況，現有的葡萄酒，保健效果較為單一，對于提升人體素質和免疫力沒有任何幫助，并且有的葡萄酒口感一般。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種防衰老的黑果腺肋花楸葡萄酒及其制備方法，解決了現有的葡萄酒，保健效果較為單一，對于提升人體素質和免疫力沒有任何幫助，并且有的葡萄酒口感一般的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種防衰老的黑果腺肋花楸葡萄酒，其原料按重量分包括：蘆薈凝膠汁40-60份、何首烏粉末20-40份、葡萄400-500份、黑果腺肋花楸100-200份、藍莓30-40份、桑葚4-6份、枸杞10-20份和防腐劑0.1-0.3份。

優選的，其原料按重量分包括：蘆薈凝膠汁40份、何首烏粉末20份、葡萄400份、黑果腺肋花楸100份、藍莓30份、桑葚4份、枸杞10份和防腐劑0.1份。

優選的，其原料按重量分包括：蘆薈凝膠汁50份、何首烏粉末30份、葡萄450份、黑果腺肋花楸150份、藍莓35份、桑葚5份、枸杞15份和防腐劑0.2份。

優選的，其原料按重量分包括：蘆薈凝膠汁60份、何首烏粉末40份、葡萄500份、黑果腺肋花楸200份、藍莓40份、桑葚6份、枸杞20份和防腐劑0.3份。

優選的，所述蘆薈凝膠汁是蘆薈經過去皮、洗凈、打漿、冷凍和除渣過程，最終加入0.2％的檸檬酸形成的膠狀溶液。

優選的，所述何首烏粉末是何首烏經過提取、濃縮、過濾、除渣和噴霧干燥過程，最后形成外觀為黑褐色的粉末。

優選的，所述防腐劑采用山梨酸、苯甲酸或丙酸中任意一種或多種的組合。