[發(fā)明專利]一種蓯蓉酒及其制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010140283.5
• 申請日: 2020-03-03
• 公開（公告）號: CN111334395A
• 公開（公告）日: 2020-06-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 龐瑾鑫
• 申請（專利權(quán)）人: 龐瑾鑫
• 主分類號: C12G3/05
• 分類號: C12G3/05;C12G3/055;A61K36/815;A61P1/14;A61P7/06;A61P25/20
• 代理公司: 北京科家知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11427
• 代理人: 宮建華

本發(fā)明公開了一種蓯蓉酒及其制作方法，它屬于藥酒及其制備技術(shù)領(lǐng)域。所述的蓯蓉酒包含如下重量份原料：由以下重量份的原料制成：蓯蓉25?35份、大棗8?12份、枸杞4?6份、蛹蟲草4?6份和基酒800?1200份。本發(fā)明將蛹蟲草與蓯蓉酒相結(jié)合，并加入大棗、枸杞，經(jīng)科學(xué)搭配而成，科學(xué)配伍，各原料藥之間協(xié)同作用，具有補虛扶正，益氣養(yǎng)血，清心安神的功效，并且味道香甜、口感極佳。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及藥酒及其制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及蓯蓉酒及其制作方法。

背景技術(shù)

藥酒是祖國醫(yī)藥中一朵奇葩，也是中華民族醫(yī)藥寶庫中的瑰寶，也深受廣大群眾的喜愛，養(yǎng)血生精酒常飲，有益身益智強體的功效。

蛹蟲草源自野生蛹蟲草，卻在品質(zhì)上優(yōu)于野生蛹蟲草和野生冬蟲夏草。經(jīng)權(quán)威部門檢測分析表明：蛹蟲草所含蟲草素(3-脫氧腺苷)、蟲草酸、蟲草多糖、甘露醇、SOD(超氧化物歧化酶)及磷、鉀、鋅、硒等礦質(zhì)元素均達到或超過野生冬蟲夏草，其中主要功效成分--蟲草素含量是野生冬蟲夏草的30多倍，蟲草多糖含量是野生冬蟲夏草的1.5倍，SOD活性是野生冬蟲夏草的5.2倍，具有很高的藥用和食用保健價值。

因此，高效合理地利用好蛹蟲草這一資源，將其融入蓯蓉酒中，更加迎合人們對產(chǎn)品天然、綠色、健康的需求，顯得非常必要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種蓯蓉酒及其制作方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采取的具體技術(shù)方案是：一種蓯蓉酒，由以下重量份的原料制成：蓯蓉25-35份、大棗8-12份、枸杞4-6份、蛹蟲草4-6份和基酒800-1200份。

進一步優(yōu)選，由以下重量份的原料制成：蓯蓉30份、大棗10份、枸杞5份、蛹蟲草5份和基酒1000份。

一種蓯蓉酒的制備方法，包括以下步驟：

步驟一：原料預(yù)處理：將蓯蓉、大棗、枸杞和蛹蟲草切碎，清洗、瀝干、混合均勻，得到備用原料；

步驟二：一次浸取：將步驟一所得備用原料經(jīng)定量后加入基酒，經(jīng)過濾后得到浸出母液一號；

步驟三：二次浸取：將步驟二中過濾出的原料渣加基酒進行二次浸出，得到二次浸取液，并過濾，將濾出液全并入浸出母液，濾出的原料渣全并入二次浸取后的原料渣；

步驟四：三次浸取：將步驟三中過濾出的原料渣加基酒進行三次浸取得到三次浸取液，倒入下批原料的一次浸取使用，三次浸取的原料渣廢棄；

步驟五：濃縮：將步驟三中的母液進行濃縮，攪拌，靜置15天后，取上清液為二號母液；

步驟六：調(diào)酒：將一定量的一號母液和二號母液混合攪拌加入電滲析水進行配制，攪拌，定酒度；

步驟六：灌裝：經(jīng)檢驗，精濾后灌入經(jīng)棟瓶，粗洗，精洗，消毒滅菌的瓶內(nèi)完成灌裝工序，從而制成一種蓯蓉酒成品。

進一步優(yōu)選，步驟二中所述基酒為優(yōu)質(zhì)高粱酒。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明將蛹蟲草與蓯蓉酒相結(jié)合，并加入大棗、枸杞，經(jīng)科學(xué)搭配而成，科學(xué)配伍，各原料藥之間協(xié)同作用，具有補虛扶正，益氣養(yǎng)血，清心安神的功效，并且味道香甜、口感極佳。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中對本發(fā)明的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1：本實施例所述的蓯蓉酒由以下重量份的原料制成：蓯蓉25份、大棗8份、枸杞4份、蛹蟲草4份和基酒800份。