[發明專利]一種蒸汽烤箱的防燙傷控制系統及其控制方法

在審

• 申請號: 202010137839.5
• 申請日: 2020-03-03
• 公開（公告）號: CN111214130A
• 公開（公告）日: 2020-06-02
• 發明（設計）人: 應凱錢
• 申請（專利權）人: 寧波愛科特廚電科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J27/04;E05B47/00
• 代理公司: 寧波瑞元智產專利代理事務所(特殊普通合伙) 33351
• 代理人: 伊靈聰

1.一種蒸汽烤箱的防燙傷控制系統，其特征在于，包括烤箱主體、控制器、電子鎖組件、溫度傳感器、電子鎖解鎖按鍵和風扇；

其中，所述烤箱主體包括加熱腔、用于封蓋該加熱腔的開口的箱門或者箱蓋、以及蒸汽發生裝置，所述加熱腔用于盛放食材，所述蒸汽發生裝置用于向所述加熱腔內通入蒸汽；

所述風扇設置在加熱腔內，用于將加熱腔內的蒸汽排出至加熱腔外；

所述電子鎖組件用于箱門或者箱蓋與加熱腔之間的鎖定；

所述溫度傳感器位于加熱腔內并與控制器信號連接，用于檢測加熱腔內的實時溫度并將實時溫度反饋給控制器；

所述電子鎖解鎖按鍵與控制器信號連接，用于向控制器發送電子鎖解鎖指令；

所述控制器還與蒸汽發生裝置、電子鎖組件、以及風扇信號連接，所述控制器通過接收電子鎖解鎖指令以控制蒸汽發生裝置停止工作，并根據溫度傳感器反饋的實時溫度以控制風扇工作或者電子鎖組件解鎖。

2.根據權利要求1所述的一種蒸汽烤箱的防燙傷控制系統，其特征在于，還包括閉合檢測開關，所述閉合檢測開關與控制器信號連接且安裝在所述加熱腔的開口上；

當所述箱門或者箱蓋封閉加熱腔的開口時，所述箱門或者箱蓋始終作用于所述閉合檢測開關上，所述閉合檢測開關向控制器發送閉合信號，反之，則閉合信號消失。

3.一種蒸汽烤箱的防燙傷控制方法，其特征在于，是通過權利要求1和2任一項所述防燙傷控制系統實施的，包括如下步驟：

S1，發送電子鎖解鎖指令；

S2，響應電子鎖解鎖指令，蒸汽烤箱停止烹飪工作，進入加熱腔內實時溫度是否符合開啟條件的判定模式：

S21，若加熱腔內的實時溫度低于預設安全溫度，則控制器向電子鎖組件發送解鎖信號，電子鎖組件實施解鎖；

S22，若加熱腔內的實時溫度高于或者預設安全溫度，則控制器向電子鎖組件發送上鎖信號，電子鎖組件實施上鎖或者持續鎖閉。

4.根據權利要求3所述的一種蒸汽烤箱的防燙傷控制方法，其特征在于，在S22中，電子鎖組件上鎖或者處于鎖閉后，還包括S221：控制器控制風扇工作預設時間，將加熱腔內的蒸汽排出至腔體外以降低加熱腔內溫度，直至加熱腔內的實時溫度低于預設安全溫度并執行S21的電子鎖組件解鎖。

5.根據權利要求3或4所述的一種蒸汽烤箱的防燙傷控制方法，其特征在于，所述防燙傷控制系統還包括閉合檢測開關，該防燙傷控制方法還包括：

S3,電子鎖組件解鎖后，控制器進入是否接收到閉合信號的判定模式：

S31，若有閉合信號，則箱門或者箱蓋仍處于閉合狀態，未進行開啟操作，則重新進入S2；

S32,若無閉合信號，則箱門或者箱蓋處于開啟狀態，則結束工作。