[發(fā)明專(zhuān)利]石榴皮酵素粉膠囊的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010135573.0
• 申請(qǐng)日: 2020-03-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111296828B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-04-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 段玉權(quán);齊淑寧;林瓊;趙垚垚;宋叢叢;李昂;陳靜;方婷
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/00;A23P10/30
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11369
• 代理人: 卞靜靜

1.石榴皮酵素粉膠囊的制備方法，其特征在于，步驟包括：

1)石榴皮酵素粉制備方法，步驟包括：

1a)按重量份數(shù)，將石榴皮粉末15～20份、飲用水150～200份、白砂糖10～15份混合、然后進(jìn)行120℃，10min殺菌，冷卻至42℃以下；

2b)接種益生菌劑1份，恒溫?fù)u床發(fā)酵5～7天，過(guò)濾，制得石榴皮酵素液，所述益生菌劑為植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、麥芽糊精按等比例混合制得，所述恒溫?fù)u床的溫度為38～42℃，轉(zhuǎn)速為80～120r/min；

3c)將石榴皮酵素液進(jìn)行真空冷凍干燥、粉碎，加入玉米淀粉50～100份，制得石榴皮酵素粉，所述真空冷凍干燥溫度為-20℃，真空度為15Pa，冷阱溫度為-45℃；

2)膠囊制備方法，步驟包括

2a)以瓊脂或果膠為原料，與甘油、十二烷基磺酸鈉、聚丙烯酰胺和天然色素混合，加入適量純凈水制得膠囊溶液；

2b)將膠囊溶液通過(guò)膠囊模具凝固、脫模、切割、套合、滅菌制得膠囊外衣；

3)將步驟1)制得的石榴皮酵素粉裝入步驟2)制備的膠囊外衣，制得石榴皮酵素粉膠囊。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石榴皮酵素粉膠囊的制備方法，其特征在于，

石榴皮酵素粉制備方法，步驟包括：

a)按重量份數(shù)，將石榴皮粉末15份、飲用水150份、白砂糖10份混合、然后進(jìn)行120℃，10min殺菌，冷卻至42℃以下；

b)接種益生菌劑1份，恒溫?fù)u床發(fā)酵5天，過(guò)濾，制得石榴皮酵素液，所述益生菌劑為植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、麥芽糊精等比例混合制得，所述恒溫?fù)u床的溫度為38℃，轉(zhuǎn)速為80r/min；

c)將石榴皮酵素液進(jìn)行真空冷凍干燥、粉碎，加入玉米淀粉50份，制得石榴皮酵素粉，所述真空冷凍干燥溫度為-20℃，真空度為15Pa，冷阱溫度為-45℃。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石榴皮酵素粉膠囊的制備方法，其特征在于，

石榴皮酵素粉的制備方法，步驟包括：

a)按重量份數(shù)，將石榴皮粉末20份、飲用水200份、白砂糖15份混合、然后進(jìn)行120℃，10min殺菌，冷卻至42℃以下；

b)接種益生菌劑1份，恒溫?fù)u床發(fā)酵7天，過(guò)濾，制得石榴皮酵素液，所述益生菌劑為植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、麥芽糊精等混合制得，所述恒溫?fù)u床的溫度為42℃，轉(zhuǎn)速為100r/min；

c)將石榴皮酵素液進(jìn)行真空冷凍干燥、粉碎，加入玉米淀粉100份，制得石榴皮酵素粉，所述真空冷凍干燥溫度為-20℃，真空度為15Pa，冷阱溫度為-45℃。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石榴皮酵素粉膠囊的制備方法，其特征在于，

石榴皮酵素粉的制備方法，步驟包括：

a)按重量份數(shù)，將石榴皮粉末20份、飲用水200份、白砂糖15份混合、然后進(jìn)行120℃，10min殺菌，冷卻至42℃以下；

b)接種益生菌劑1份，恒溫?fù)u床發(fā)酵7天，過(guò)濾，制得石榴皮酵素液，所述益生菌劑為植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、麥芽糊精按等比例混合制得，所述恒溫?fù)u床的溫度為38℃，轉(zhuǎn)速為120r/min；

c)將石榴皮酵素液進(jìn)行真空冷凍干燥、粉碎，加入玉米淀粉100份，制得石榴皮酵素粉，所述真空冷凍干燥溫度為-20℃，真空度為15Pa，冷阱溫度為-45℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石榴皮酵素粉膠囊的制備方法，其特征在于，所述石榴皮粉末制備方法為將新鮮石榴皮切條后在60℃溫度下烘干，粉碎，過(guò)40目篩，制得石榴皮粉末。

6.一種石榴皮酵素粉膠囊，其特征在于，所述石榴皮酵素粉膠囊為權(quán)利要求1～5任一項(xiàng)所述的石榴皮酵素粉膠囊的制備方法制得。

7.一種如權(quán)利要求6所述的石榴皮酵素粉膠囊，其特征在于，所述石榴皮酵素粉膠囊內(nèi)含有0.5g石榴皮酵素粉。