[發(fā)明專利]一種食品安全監(jiān)管平臺

在審

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• 申請日: 2020-02-28
• 公開（公告）號: CN111429304A
• 公開（公告）日: 2020-07-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 斯日古楞
• 申請（專利權(quán)）人: 鄂爾多斯市斯創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)科技有限責(zé)任公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12;G06K9/00;G06K9/62
• 代理公司: 北京知呱呱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11577
• 代理人: 康震

1.一種食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，包括：

視頻圖像處理系統(tǒng)，用于提取樣本圖像中關(guān)鍵目標(biāo)的邊緣、角點(diǎn)、紋理、方向梯度直方圖特征和局部二值模式特征，利用支持向量機(jī)訓(xùn)練得到目標(biāo)檢測模型，所述視頻圖像處理系統(tǒng)還用于獲取食品生產(chǎn)加工過程的視頻圖像，并根據(jù)所述目標(biāo)檢測模型和預(yù)設(shè)目標(biāo)追蹤算法檢測所述視頻圖像中是否存在人員違規(guī)穿戴和違規(guī)操作行為，并在所述視頻圖像中存在所述人員違規(guī)穿戴和/或違規(guī)操作行為時生成違規(guī)信息；

市場監(jiān)管平臺，與所述視頻圖像處理系統(tǒng)相連，用于在收到違規(guī)信息時將所述違規(guī)信息發(fā)送給預(yù)設(shè)終端。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述視頻圖像處理系統(tǒng)還用于利用視頻傳感器網(wǎng)絡(luò)目標(biāo)特征庫所采集的標(biāo)準(zhǔn)樣本庫對視頻傳感器網(wǎng)絡(luò)目標(biāo)識別算法進(jìn)行整體評測，計(jì)算出不同檢索樣樣本下，系統(tǒng)的接收者操作特征曲線和精確率召回率曲線。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述視頻圖像處理系統(tǒng)還用于使用HLS技術(shù)進(jìn)行視頻流播放，在云平臺中已經(jīng)將視頻流文件進(jìn)行切片保存。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述預(yù)設(shè)目標(biāo)追蹤算法包括特征點(diǎn)檢測跟蹤算法。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，還包括臺賬管理機(jī)，所述臺賬管理機(jī)用于進(jìn)行臺賬錄入和臺賬查詢，所述臺賬管理機(jī)還用于將臺賬信息上傳給所述市場監(jiān)管平臺，由所述市場監(jiān)管平臺對所述臺賬信息進(jìn)行臺賬規(guī)范性自動校驗(yàn)和臺賬內(nèi)容自動檢測預(yù)警。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述臺賬管理機(jī)在通過密碼驗(yàn)證或生物特征驗(yàn)證通過后允許對所述臺賬管理機(jī)進(jìn)行預(yù)設(shè)操作行為。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述市場監(jiān)管平臺用于對應(yīng)所述臺賬信息的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)信息，并根據(jù)所述標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)信息檢測到所述臺賬信息存在異常時生成異常數(shù)據(jù)并告警。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，還包括移動監(jiān)管終端，所述移動監(jiān)管終端用于識別商戶二維碼，所述移動監(jiān)管終端還用于獲取現(xiàn)場取證信息，并將所述現(xiàn)場取證信息發(fā)送給所述市場監(jiān)管平臺，由所述市場監(jiān)管平臺根據(jù)所述取證信息生成檢查報告和評分結(jié)果。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述移動監(jiān)管終端還用于通過所述現(xiàn)場取證信息判定存在違規(guī)時，根據(jù)違規(guī)信息和違規(guī)模板生成處罰文書，并將處罰文書發(fā)送給商戶端。

10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的食品安全監(jiān)管平臺，其特征在于，所述移動監(jiān)管終端包括：

圖像采集模塊，用于拍攝照片或錄制視頻；

錄音模塊，用于進(jìn)行錄音；

紅外夜視模塊，用于進(jìn)行紅外夜視并進(jìn)行紅外補(bǔ)光；

圖文回放模塊，用于進(jìn)瀏覽和回放存儲的視頻、音頻和照片；

定位模塊，用于提供定位信息。