[發明專利]山梨假絲酵母及其應用有效
| 申請號： | 202010117378.5 | 申請日： | 2020-02-25 |
| 公開（公告）號： | CN111394267B | 公開（公告）日： | 2021-12-14 |
| 發明（設計）人： | 譚壽湖;馬金霞;林振業;張琦敏;梁春吉 | 申請（專利權）人： | 廣西金穗生態科技股份有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/16 | 分類號： | C12N1/16;C05F11/08;C05G1/00;C05G3/00;C05G3/60;C05G5/20;C12R1/72 |
| 代理公司： | 北京遠大卓悅知識產權代理有限公司 11369 | 代理人： | 鄧雪明 |
| 地址： | 532703 廣西壯族自治區南寧市*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 山梨 酵母 及其 應用 | ||
1.一株山梨假絲酵母（
2.山梨假絲酵母YN-1的應用，其特征在于，如權利要求1所述的山梨假絲酵母用于發酵錘度為60oBx以上的糖蜜酒精濃縮液。
3.山梨假絲酵母YN-1的應用，其特征在于，如權利要求1所述的山梨假絲酵母用于發酵糖蜜酒精濃縮液制備氨基酸水溶肥。
4.根據權利要求3所述山梨假絲酵母YN-1的應用，其特征在于，利用所述山梨假絲酵母發酵糖蜜酒精濃縮液制備氨基酸水溶肥包括以下操作步驟：
步驟一：將所述山梨假絲酵母菌液接種至糖蜜酒精濃縮液中，25-40℃范圍內曝氣培養24-48小時，獲得菌體蛋白；
步驟二：靜置厭氧發酵48-120小時，使糖蜜酒精濃縮液充分發酵腐熟，得到糖蜜酒精發酵液；
步驟三：將糖蜜酒精發酵液pH調節至6.0-8.0之間，溫度調節到50-60℃，然后添加1-5‰的中性蛋白酶進行酶解，酶解反應時間8-24小時，酶解反應后，獲得所述氨基酸水溶肥。
5.根據權利要求4所述山梨假絲酵母YN-1的應用，其特征在于，使用氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣或者氨水調節糖蜜酒精發酵液的pH。
6.根據權利要求4所述山梨假絲酵母YN-1的應用，其特征在于，酶解反應結束后添加改性牡蠣殼粉，所述改性牡蠣殼粉的制備包括以下步驟：
1）將牡蠣殼用自來水清洗干凈，晾干，粉碎成60-80目，獲得牡蠣殼粉；
2）使用醋酸浸泡步驟1）中的牡蠣殼粉，并在浸泡過程中不斷攪動；
3）將步驟2）處理后的牡蠣殼粉浸泡在硝酸銀溶液中5-10h，期間不斷攪動，然后用5-10倍體積的自來水反復浸泡2-3次，晾干后使用短波紫外線進行照射，在照射過程中不斷翻動，獲得所述改性牡蠣殼粉。
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