[發明專利]一株米曲霉及其微生物菌劑和應用有效
| 申請號： | 202010108147.8 | 申請日： | 2020-02-21 |
| 公開（公告）號： | CN111304094B | 公開（公告）日： | 2021-11-30 |
| 發明（設計）人： | 黃艷紅;張興榮;黃婧;李峰;徐慧;韓延雷;李瑞國;賀連智 | 申請（專利權）人： | 山東省食品發酵工業研究設計院 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12N9/10;A23L27/50;C12R1/69 |
| 代理公司： | 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221 | 代理人： | 鄭平 |
| 地址： | 250013 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一株米 曲霉 及其 微生物 應用 | ||
1.一株米曲霉(
2.一種微生物菌劑，其特征在于，所述微生物菌劑包括權利要求1所述米曲霉(
3.如權利要求2所述的微生物菌劑，其特征在于，微生物菌劑的劑型為水劑、粉劑或顆粒劑。
4.如權利要求3所述的微生物菌劑，其特征在于，所述微生物菌劑的劑型為可濕性粉劑、水分散粒劑或水懸浮劑。
5.如權利要求2所述的微生物菌劑，其特征在于，所述微生物菌劑中還包括食品加工工業上可接受的輔料。
6.如權利要求5所述的微生物菌劑，其特征在于，所述食品加工工業上可接受的輔料選自分散劑、潤濕劑、崩解劑、粘結劑、抗凍劑、增稠劑、填料和溶劑中的一種或多種。
7.權利要求1所述米曲霉(
8.一種生產β-環糊精葡萄糖基轉移酶的方法，其特征在于，所述方法包括：發酵權利要求1所述米曲霉(
9.權利要求1所述米曲霉(
10.如權利要求9所述應用，其特征在于，所述食品加工為醬油釀造。
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