[發明專利]一種花生貯藏用緩釋防霉劑及其制備方法

在審

• 申請號: 202010103845.9
• 申請日: 2020-02-20
• 公開（公告）號: CN111134177A
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發明（設計）人: 趙玥明;謝玉峰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱學院
• 主分類號: A23B9/22
• 分類號: A23B9/22
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 孫強

1.一種花生貯藏用緩釋防霉劑，其特征在于，組分按質量分數構成如下：

大蒜粗提取物1～6份，肉桂醛2～10份，多孔吸附載體20～30份，干淀粉25～40份；

所述大蒜粗提取物是由鮮蒜去皮后粉碎，利用無水乙醇混合均勻后密封浸提2～5h后，離心分離獲取的上清液。

2.根據權利要求1所述的一種花生貯藏用緩釋防霉劑，其特征在于，組分按質量分數構成如下：

大蒜粗提取物3份，肉桂醛7份，多孔吸附載體25份，干淀粉35份。

3.根據權利要求1所述的一種花生貯藏用緩釋防霉劑，其特征在于，所述多孔吸附載體為硅藻土、二氧化硅、活性炭、高嶺土、膨潤土、活性白土、白炭黑中的一種或幾種。

4.根據權利要求1所述的一種花生貯藏用緩釋防霉劑，其特征在于，所述干淀粉由馬鈴薯淀粉或玉米淀粉與麥芽糊精按照質量比：馬鈴薯淀粉或玉米淀粉：麥芽糊精＝6～17:1組成；所述干淀粉的水分含量低于10％。

5.一種權利要求1～4所述任一花生貯藏用緩釋防霉劑的制備方法，其特征在于，取新鮮大蒜去皮清洗后粉碎成蒜末，向所得蒜末中加入無水乙醇攪拌均勻后密封浸提2～5h，浸提后離心留取上清液，獲得大蒜粗提取物；取密封保存的大蒜粗提取物1～6份與2～10份的肉桂醛充分混合，混合均勻后在加入20～30份的多孔吸附載體，密封靜置5～15min后，再加入制備好的干淀粉25～40份，充分混合后利用壓片機壓片，壓片后利用透氣袋包裝。

6.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，步驟如下：

(1)將質量份數比為馬鈴薯淀粉或玉米淀粉：麥芽糊精＝6～17:1干淀粉在100℃下干燥0.5～1.0h，包裝備用并控制水分含量在10％以下；

(2)取新鮮大蒜40～60份去皮清洗后粉碎成蒜末，向蒜末中加入80～130份的無水酒精攪拌均勻后，浸提2～5h，浸提后離心留取上清液，獲得大蒜粗提取物，密封備用；

(3)取步驟(2)中制備的大蒜粗提取物1～6份與2～10份的肉桂醛充分混合后，在向混合物中加入20～30份的多孔吸附載體，在充分混合后靜置5～15min，獲得吸附混合物，并密封備用；

(4)取25～40份步驟(1)制備的干淀粉與步驟(3)所制備的吸附混合物充分混合，混合后利用壓片機壓片，并利用透氣紙袋進行包裝。

7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述質量份數比為：馬鈴薯淀粉或玉米淀粉：麥芽糊精＝13:1。

8.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)是取新鮮大蒜50g去皮清洗后粉碎成蒜末，向蒜末中加入100g的無水酒精攪拌均勻后，浸提4h，浸提后在3000rpm下離心10min后留取上清液，獲得大蒜粗提取物，密封備用。

9.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟(3)是取步驟(2)中制備的大蒜粗提取物3份與7份的肉桂醛充分混合后，在向混合物中加入25份的多孔吸附載體，在充分混合后靜置10min，獲得吸附混合物，并密封備用。

10.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：

1)將質量份數比為馬鈴薯淀粉或玉米淀粉：麥芽糊精＝13:1干淀粉在100℃下干燥1.0h，包裝備用并控制水分含量在10％以下；

2)取新鮮大蒜50g去皮清洗后粉碎成蒜末，向蒜末中加入100g的無水酒精攪拌均勻后，浸提4h，浸提后離心留取上清液，獲得大蒜粗提取物，密封備用；

3)取步驟(2)中制備的大蒜粗提取物30g與70g的肉桂醛充分混合后，在向混合物中加入250g的多孔吸附載體，在充分混合后靜置10min，獲得吸附混合物，并密封備用；

4)取350g步驟(1)制備的干淀粉與步驟(3)所制備的吸附混合物充分混合，混合后利用壓片機壓制成2～4mm的薄片，并利用透氣紙袋進行包裝。