[發(fā)明專利]條件化智能菜譜計(jì)劃生成方法、系統(tǒng)、設(shè)備及存儲(chǔ)介質(zhì)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010084466.X
• 申請(qǐng)日: 2020-02-10
• 公開（公告）號(hào): CN111326233A
• 公開（公告）日: 2020-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 田大偉;劉倩倩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天津聯(lián)信電子科技有限公司
• 主分類號(hào): G16H20/60
• 分類號(hào): G16H20/60;G06Q30/02
• 代理公司: 天津企興智財(cái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12226
• 代理人: 楊娥

1.一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成方法，其特征在于：所述方法包括：

S1：預(yù)先存儲(chǔ)生成菜譜計(jì)劃所需的菜譜信息，所述菜譜信息包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、食材信息以及品項(xiàng)信息；

S2：根據(jù)不同項(xiàng)目的要求設(shè)置限制條件以約束菜譜的生成，所述限制條件包括食材、營養(yǎng)、口味、顏色、烹飪方法以及毛利率；

S3：計(jì)算用戶現(xiàn)有的品項(xiàng)填充出的菜譜計(jì)劃與所設(shè)置的限制條件的匹配度；

S4:若匹配，則生成菜譜計(jì)劃，若不匹配，則進(jìn)行自動(dòng)或手動(dòng)調(diào)整。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成方法，其特征在于：所述步驟S1中，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)包括餐別管理、單位管理、烹飪方式、菜品口味、菜品顏色、形狀管理；所述食材信息包括：類別管理、食材管理、加工食材管理；所述品項(xiàng)信息包括：菜品管理、商品管理。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成方法，其特征在于：所述步驟S3中還包括為菜譜計(jì)劃的每個(gè)位置填充品項(xiàng)時(shí)采用品項(xiàng)評(píng)分體系，所述品項(xiàng)評(píng)分體系，是會(huì)對(duì)備選品項(xiàng)進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分方法為：

品項(xiàng)分?jǐn)?shù)

{w_i|i＝1,2,...,n}為一組權(quán)重系數(shù)，需滿足以下條件：

(1)0wi≤1，i＝1,2,...,n

(2)

其中n為權(quán)重系數(shù)的個(gè)數(shù)。

A_i|i＝1,2,...,n}為一組評(píng)分指標(biāo)，包括但不限于營養(yǎng)評(píng)分、口味評(píng)分、入口率、剩菜率、出成率、利潤率。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成方法，其特征在于：所訴入口率和剩菜率通過AI視覺結(jié)算臺(tái)和檔口出品機(jī)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，公式為：剩菜率＝(出品量-銷售量)/銷售量，入口率＝(銷售量-殘食量)/銷售量。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成方法，其特征在于：所訴出成率、利潤率通過基礎(chǔ)設(shè)置中配置的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，公式為：出成率＝實(shí)際出品量/原料量，利潤率＝(銷售價(jià)格-品項(xiàng)各原料成本之和)/銷售價(jià)格。

6.一種計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，其上存儲(chǔ)有計(jì)算機(jī)程序，其特征在于：所述程序被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的菜譜計(jì)劃生成方法的步驟。

7.一種電子設(shè)備，包括存儲(chǔ)器、處理器及存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器上并可在處理器上運(yùn)行的計(jì)算機(jī)程序，其特征在于：所述處理器執(zhí)行所述計(jì)算機(jī)程序時(shí)實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的菜譜計(jì)劃生成方法的步驟。

8.一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成系統(tǒng)，其特征在于：包括

存儲(chǔ)模塊，用于預(yù)先存儲(chǔ)生成菜譜計(jì)劃所需的菜譜信息，所述菜譜信息包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、食材信息以及品項(xiàng)信息；

條件限制模塊，根據(jù)不同項(xiàng)目的要求設(shè)置限制條件以約束菜譜的生成，所述限制條件包括食材、營養(yǎng)、口味、顏色、烹飪方法以及毛利率；

匹配度計(jì)算模塊，用于計(jì)算用戶現(xiàn)有的品項(xiàng)填充出的菜譜計(jì)劃與所設(shè)置的限制條件的匹配度；

菜譜生成模塊，用于根據(jù)匹配結(jié)果生成菜譜計(jì)劃或進(jìn)行自動(dòng)或手動(dòng)調(diào)整。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種條件化智能菜譜計(jì)劃生成系統(tǒng)，其特征在于：所述匹配度計(jì)算模塊中還設(shè)有品項(xiàng)評(píng)分體系，為菜譜計(jì)劃的每個(gè)位置填充品項(xiàng)時(shí)采用品項(xiàng)評(píng)分體系，所述品項(xiàng)評(píng)分體系，是會(huì)對(duì)備選品項(xiàng)進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分方法為：

品項(xiàng)分?jǐn)?shù)

{w_i|i＝1,2,...,n}為一組權(quán)重系數(shù)，需滿足以下條件：

(1)0wi≤1，i＝1,2,...,n

(2)

其中n為權(quán)重系數(shù)的個(gè)數(shù)。

{A_i|i＝1,2,...,n}為一組評(píng)分指標(biāo)，包括但不限于營養(yǎng)評(píng)分、口味評(píng)分、入口率、剩菜率、出成率、利潤率。