[發明專利]肉桂萃取粉制造方法及肉桂萃取粉

在審

• 申請號: 202010075605.2
• 申請日: 2020-01-22
• 公開（公告）號: CN113142579A
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 葉南輝;葉宏洋
• 申請（專利權）人: 廣涵科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L27/10;A61K36/54;A61K9/19;B01D11/02;C11B9/00
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司 11205
• 代理人: 羅英;臧建明

一種肉桂萃取粉制造方法及肉桂萃取粉，該方法包含：(a)將多個肉桂枝葉與水溶液加以混合后置入絞碎裝置，并利用絞碎裝置絞碎肉桂枝葉，藉以形成混合液；(b)將混合液置入振蕩裝置，并利用振蕩裝置振蕩混合液；(c)利用過濾裝置將混合液加以過濾以形成肉桂過濾液體；(d)利用殺菌裝置，對肉桂過濾液體進行殺菌，以形成肉桂萃取液；(e)利用冷凍干燥機，對肉桂萃取液進行冷凍干燥，藉以形成塊狀肉桂萃取物；(f)將塊狀肉桂萃取物磨成粉末狀，藉以形成多個肉桂萃取粉。

技術領域

本發明涉及一種方法及其產物，尤其涉及一種肉桂萃取粉制造方法及肉桂萃取粉。

背景技術

隨著近代養生的風氣盛行，越來越多人注重營養的攝取。而營養素眾多、可用作醫療、調味、芳香、藥材等用途的肉桂葉或是肉桂的替代品─土肉桂，也漸漸地被利用。肉桂或土肉桂的原葉(以下統稱為肉桂原葉)皆含有肉桂醛(cinnamaldehyde)，肉桂醛的用途最為廣泛，利用價值也最高。研究顯示，肉桂醛具有降低血液中尿酸濃度、穩定血糖、強化胰島素、快速的滲透性、強殺菌力、抑制皮屑芽孢菌、不會產生抗藥性、防蟲、抗菌、抗發炎等功效。此外，依據研究指出，肉桂醛還具有抗氧化、抑制肝癌、保肝、降血脂等功效。此外，肉桂原葉中還含有乙酸桂皮酯、蕓香苷、山奈酚苷、黃烷醇、異槲皮素等營養成分。

然而，即便是采用100％原生種土肉桂葉制成碎枝葉粉末的溫柏力肉桂茶，經本案發明人進行實驗分析后，其肉桂醛含量約僅剩1mg/g、乙酸桂皮酯僅剩0.027mg/g、山奈酚苷僅剩0.042mg/g、異槲皮素僅剩0.021mg/g，黃烷醇與蕓香苷則是因為低于標準量而無法被分析出來。因此，現有技術中的肉桂產品及其制造方法應具有改善的空間。

發明內容

有鑒于在現有技術中，生物類黃酮的含量偏低等問題。本發明的一主要目的是提供一種肉桂萃取粉制造方法，用以解決現有技術中的至少一個問題。

本發明為解決現有技術的問題，所采用的必要技術手段為提供一種肉桂萃取粉制造方法，包含：(a)將多個肉桂枝葉與一水溶液加以混合后置入一絞碎裝置，并利用絞碎裝置在一絞碎時間內絞碎肉桂枝葉，藉以形成一混合液，且混合液中含有多個肉桂枝葉碎屑；(b)將混合液置入一振蕩裝置，并利用振蕩裝置在一振蕩時間內以一振蕩頻率振蕩混合液；(c)利用一過濾裝置將經過振蕩的混合液加以過濾移除肉桂枝葉碎屑后，形成一肉桂過濾液體；(d)利用一殺菌裝置，在一殺菌時間內以一殺菌溫度對肉桂過濾液體進行殺菌，藉以形成一肉桂萃取液；(e)利用一冷凍干燥機，對肉桂萃取液進行冷凍干燥，藉以形成一塊狀肉桂萃取物；以及(f)將塊狀肉桂萃取物磨成粉末狀，藉以形成多個肉桂萃取粉。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的水溶液與肉桂枝葉的重量比例，介于1：0.5至1：3。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的水溶液的一水溶液溫度，介于60至90℃。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的水溶液，為一RO逆滲透水。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的絞碎時間，介于2至30分鐘。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的振蕩頻率，介于1至2000000赫茲。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的振蕩時間，介于0.5至2小時。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的過濾裝置，為一濾網，且濾網的網目介于10至500目。

在上述必要技術手段的基礎下，本發明所衍生的一附屬技術手段為使肉桂萃取粉制造方法中的過濾裝置，為一離心式過濾機。